Le FCSI France organise un colloque sur l&rsq...
Le 5 décembre à Paris, le FCSI France (Foodservice consultants society international) prévoit une journée sur le thème de «l’ergonomie en conception de cuisine et de restaurants». Les objectifs ...
Le FCSI France organise un colloque sur l&rsq...
Le 5 décembre à Paris, le FCSI France (Foodservice consultants society international) prévoit une journée sur le thème de «l’ergonomie en conception de cuisine et de restaurants». Les objectifs ...
AGRANDISSEMENT ET RÉNOVATION AU CHÂTEAU D&rsq...
Le château d’Augerville, situé à 30 km de Fontainebleau, devient une vaste structure hôtelière****. En 2000, l’établissement racheté avec le golf par un industriel s’est vu doté d&rs...
OUVERTURE D’UNE FILIALE RATIONAL FRANCE
a société Rational AG a fondé en août dernier une nouvelle filiale, Rational France SAS, dont le siège se trouve en région parisienne. Pour la société allemande, son ouverture constitue une démarche s...
BREST VEUT UNE CUISINE COMPACTE ET RESPECTUEU...
La municipalité de Brest a terminé début septembre la phase de l’APD de son projet de nouvelle cuisine centrale. Elle va maintenant rentrer dans une phase opérationnelle avec le lancement des ap...
RECONSTRUCTION D’UNE MAISON DE RETRAITE...
La maison de retraite Le Cosor (92 lits) à Toulon va être reconstruite pour un montant total de plus de 7,2 millions d’euros. Le maître d’ouvrage est le conseil général du Var. Parmi les i...
GUIDE SUR LA VENTILATION
Le Syneg, avec l’appui d’Uniclima, a réalisé la mise à jour du Guide de la ventilation en cuisine professionnelle. Gaz de France a coordonné la réédition. Il s’adresse aux architecte...
Bonnet acquiert Froid et Machines Lyon
Bonnet Grande Cuisine a fait l’acquisition de l’installateur Froid et Machines Lyon, dorénavant une de ses filiales depuis le 9 septembre. Froid et Machines Lyon est implantée à Lyon depui...
Une nouvelle cuisine pour le CHI des Andaines
Le centre hospitalier intercommunal des Andaines (Orne) ouvre le 28 novembre sa nouvelle cuisine centrale. Située à 50 m de l’hôpital de La Ferté-Macé, elle approvisionne également l’hôpit...
UNE ÉCOLE 100 % HQE À SAINT-WAAST
La mairie de Valenciennes fait construire actuellement un centre scolaire avec salle de restauration à Saint-Waast. Le site, qui regroupe les trois écoles du quartier pour 700 personnes, reprend les 1...
