LES RÉFÉRENCES RÉCENTES DE BONNET-CIDELCEM EN...
La succursale «Alsace» de Bonnet Cidelcem annonce parmi ses installations récentes celle du CAT de Schiltigheim, dans le Bas-Rhin, ouverte début janvier 2003. L’opération consistait en une insta...
Connexion
Mot de passe oublié ?
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Grandes Cuisines à partir de 30€
Inscrivez-vous gratuitement à notre newsletter mensuelle
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Grandes Cuisines à partir de 30€
LES RÉFÉRENCES RÉCENTES DE BONNET-CIDELCEM EN...
La succursale «Alsace» de Bonnet Cidelcem annonce parmi ses installations récentes celle du CAT de Schiltigheim, dans le Bas-Rhin, ouverte début janvier 2003. L’opération consistait en une insta...
LES RESTOS U L’ÉPI ET LES BOTANIQUES FO...
© K. AVERTYLe Crous de Lille s’est doté en septembre dernier de deux nouveaux restaurants (nous les avions évoqués brièvement dans notre précédent numéro). Engagés en juin 2001, les travaux de c...
SIRHA : UN BILAN MITIGÉ
Selon le Sirha, la version 2 003 aurait attiré 155 329 visiteurs, dont 8 364 visiteurs étrangers, soit 5,16 %. Ce qui reste assez modeste. Par rapport aux chiffres déclarés par le Sirha pour l’é...
24 % DES CADRES SONT DES FEMMES
En mars 2002, 80 % des femmes de 25 à 49 ans sont présentes sur le marché du travail et leur taux d’activité continue de se rapprocher de celui des hommes dans la même tranche d’âge (95 %)...
RESTRUCTURATION CETTE ANNÉE AU COLLÈGE FAUBER...
Dans le cadre de la restructuration du collège Faubert à Villefranche-sur-Saône (Rhône) d’un montant estimé à 3,8 millions d’euros (HT) et dont le maître d’ouvrage est le Conseil Gén...
6 MOIS DE TRAVAUX DANS L’ORNE
Des travaux doivent démarrer le mois prochain pour restructurer le service de restauration du lycée des Andaines de La Ferté-Macé, dans l’Orne. Ils sont prévus sur 6 mois, pour un montant estimé...
CUISINE ET RESTAURANT RÉNOVÉS POUR UN LYCÉE S...
La région Alsace (mandataire : S.E.R.S.) va procéder à la restructuration de la demi-pension du lycée Marie-Curie à Strasbourg. Les travaux comprendront la restructuration de la cuisine centrale (400 ...
TRAVAUX EN VUE À LA CUISINE CENTRALE DE CALUI...
© C. REYNAUDLa cuisine centrale de Caluire-et-Cuire dans le Rhône, qui fonctionne en gestion directe, va faire l’objet à partir d’avril prochain d’importants travaux de restructurati...
105 000 NOUVEAUX CUISINIERS ENTRERONT DANS LA...
© K. AVERTYLe groupe «Prospective des métiers et qualifications» du Commissariat Général du Plan a rendu son rapport en décembre dernier. Selon ce rapport, baptisé «Avenirs des métiers», entre 2000 et...
UNE CUISINE CENTRALE ET UN CENTRE TECHNIQUE M...
La ville de Maubeuge a lancé un concours restreint pour l’attribution de la maîtrise d’oeuvre sur esquisse en vue de la réalisation d’un centre technique municipal et d’une cui...

Suivez nos réseaux sociaux
Qui sommes-nous ?
Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
