Actualités

GRAND PRIX DE L’INNOVATION- MENTION SPÉCIALE POUR WINTERHALTER

GRAND PRIX DE L’INNOVATION- MENTION SPÉ...

Lors du Sirha 2003, le jury a décerné le Grand Prix de l’Innovation, mention spéciale pour la catégorie matériel, à Winterhalter pour son lave-vaisselle frontal GS 315. cette machine conçue pour...

RÉALISATIONS EN HAUTE-GARONNE

RÉALISATIONS EN HAUTE-GARONNE

La ville de Cugnaux engage la réalisation d’une école maternelle (cinq classes), une école primaire (dix classes) et un restaurant scolaire. Le début prévisionnel des travaux est programmé pour ...

BONS SOUVENIRS DE BIRMANIE

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ELECTROLUX RÉCOMPENSE SES MEILLEURS DISTRIBUTEURS

RÉÉQUIPEMENT EN CUISSON ET LAVAGE AU C.H. DE MARTIGUES

RÉÉQUIPEMENT EN CUISSON ET LAVAGE AU C.H. DE ...

Le centre hospitalier de Martigues, dans les Bouches-du Rhône, recueille jusqu’au 21 février les offres pour la fourniture de matériels de cuisson et de lavage destinés à sa cuisine centrale. Le...

SÉCURITÉ, ABSENTÉISME… LA RESTAURATION SCOLAIRE UTILISE LA BIOMÉTRIE

SÉCURITÉ, ABSENTÉISME… LA RESTAURATION ...

© K. AVERTYLe collège Jolliot-Curie à Carqueiranne (Var) vient de s’équiper d’un dispositif de reconnaissance de la main (biométrie) pour contrôler l’accès à la cantine. Une reconnai...

UNE DEMI-PENSION AU LYCÉE AGRICOLE DE CONTAMINE-SUR-ARVE

UNE DEMI-PENSION AU LYCÉE AGRICOLE DE CONTAMI...

En Haute-Savoie, dans le cadre de sa restructuration pour un montant global estimé à 4,93 millions d’euros, le lycée professionnel agricole de Contamine-sur-Arve va être doté d’un internat...

EN MOYENNE, LES FEMMES ONT 28 ANS À LA PREMIÈRE NAISSANCE

EN MOYENNE, LES FEMMES ONT 28 ANS À LA PREMIÈ...

Au XXème siècle, c’est en 1901 que le nombre de naissances a été le plus élevé en France métropolitaine : 920 000. Il baisse ensuite jusque dans les années 30. Le baby-boom qui s’étend de ...

MOBILIER ET ÉQUIPEMENT DE CUISINE POUR CHATELAUDREN

MOBILIER ET ÉQUIPEMENT DE CUISINE POUR CHATEL...

La commune de Chatelaudren (Côtes du Nord) a lancé début février un appel d’offres pour un complément de lots «mobilier» et «équipement de cuisine», suite à appel d’offres initial du 18 av...

COLOMBES PASSE EN LIAISON FROIDE

COLOMBES PASSE EN LIAISON FROIDE

© K. AVERTYLa restauration municipale de Colombes fonctionne depuis octobre dernier avec un outil de production tout neuf, conçu pour répondre aux impératifs actuels de la réglementation (Haccp…...

RÉNOVATIONS À POITIERS

RÉNOVATIONS À POITIERS

La ville de Poitiers rénove et met en conformité son système de restauration scolaire. Les établissements concernés sont les écoles maternelles Paul Fort et Pasteur, ainsi que les écoles élémentaires ...

Se mettre au tempo en restauration collective

Se mettre au tempo en restauration collective

Patrick Josien, responsable de restauration à la cuisine centrale du centre hospitalier de santé mentale Henri Ey à Bonneval (Eure-et-Loir), participe en tant qu’expert à la conception de cuisin...

Une cuisine exemplaire pour une production de 14 000 repas/jour

Une cuisine exemplaire pour une production de...

A l’issue de cette réflexion, la direction des HCL a opté pour le regroupement, sur un nouveau site, des UCPA des hôpitaux Neuro-Cardio, Pierre Garraud et Edouard Herriot qui conserveront une ac...