GRAND PRIX DE L’INNOVATION- MENTION SPÉ...
Lors du Sirha 2003, le jury a décerné le Grand Prix de l’Innovation, mention spéciale pour la catégorie matériel, à Winterhalter pour son lave-vaisselle frontal GS 315. cette machine conçue pour...
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GRAND PRIX DE L’INNOVATION- MENTION SPÉ...
Lors du Sirha 2003, le jury a décerné le Grand Prix de l’Innovation, mention spéciale pour la catégorie matériel, à Winterhalter pour son lave-vaisselle frontal GS 315. cette machine conçue pour...
RÉALISATIONS EN HAUTE-GARONNE
La ville de Cugnaux engage la réalisation d’une école maternelle (cinq classes), une école primaire (dix classes) et un restaurant scolaire. Le début prévisionnel des travaux est programmé pour ...
RÉÉQUIPEMENT EN CUISSON ET LAVAGE AU C.H. DE ...
Le centre hospitalier de Martigues, dans les Bouches-du Rhône, recueille jusqu’au 21 février les offres pour la fourniture de matériels de cuisson et de lavage destinés à sa cuisine centrale. Le...
SÉCURITÉ, ABSENTÉISME… LA RESTAURATION ...
© K. AVERTYLe collège Jolliot-Curie à Carqueiranne (Var) vient de s’équiper d’un dispositif de reconnaissance de la main (biométrie) pour contrôler l’accès à la cantine. Une reconnai...
UNE DEMI-PENSION AU LYCÉE AGRICOLE DE CONTAMI...
En Haute-Savoie, dans le cadre de sa restructuration pour un montant global estimé à 4,93 millions d’euros, le lycée professionnel agricole de Contamine-sur-Arve va être doté d’un internat...
EN MOYENNE, LES FEMMES ONT 28 ANS À LA PREMIÈ...
Au XXème siècle, c’est en 1901 que le nombre de naissances a été le plus élevé en France métropolitaine : 920 000. Il baisse ensuite jusque dans les années 30. Le baby-boom qui s’étend de ...
MOBILIER ET ÉQUIPEMENT DE CUISINE POUR CHATEL...
La commune de Chatelaudren (Côtes du Nord) a lancé début février un appel d’offres pour un complément de lots «mobilier» et «équipement de cuisine», suite à appel d’offres initial du 18 av...
COLOMBES PASSE EN LIAISON FROIDE
© K. AVERTYLa restauration municipale de Colombes fonctionne depuis octobre dernier avec un outil de production tout neuf, conçu pour répondre aux impératifs actuels de la réglementation (Haccp…...
RÉNOVATIONS À POITIERS
La ville de Poitiers rénove et met en conformité son système de restauration scolaire. Les établissements concernés sont les écoles maternelles Paul Fort et Pasteur, ainsi que les écoles élémentaires ...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
