Actualités

– Réalisation dans l’Ain

– Réalisation dans l’Ain

La municipalité de Prevessin-Moens (Ain) va engager des travaux de construction d’un groupe scolaire (primaire et maternelle) comprenant huit classes et les locaux affiliés, sur une surface de 2...

– Nouveau collège à St Dizier

– Nouveau collège à St Dizier

Saint Dizier, en Haute-Marne, devrait accueillir un collège de 400 places et une Segpa. Le conseil général prévoit deux tranches, une ferme et une conditionnelle. La première, estimée à environ 11,7 m...

-Du neuf au CH de Bagnères-de-Bigorre

-Du neuf au CH de Bagnères-de-Bigorre

Le personnel de la cuisine du centre hospitalier de Bagnères-de-Bigorre, dans les Hautes-Pyrénées, a intégré les locaux de sa nouvelle cuisine en octobre dernier. Le projet a permis d’étendre la...

– Groupe scolaire Champlantier à Feyzin : la société Agema retenue

– Groupe scolaire Champlantier à Feyzin...

La société Agema a été retenue pour la réalisation de la cuisine de remise en température du groupe scolaire Champlantier à Feyzin dans le Rhône. Celui-ci compte 36 places en maternelle et 54 en prima...

nouvelle laverie À Mulhouse

nouvelle laverie À Mulhouse

La cuisine du Centre de réadaptation de Mulhouse, qui dépend de l’ARFP, ne cesse d’étoffer son équipement. Depuis un an, la salle dispose d’un nouveau self Enodis incorporant un Shaf...

UNE ANTENNE RIVE DROITE POUR LE CAP’U À BORDEAUX

UNE ANTENNE RIVE DROITE POUR LE CAP’U À...

Le restaurant universitaire de la Bastide a ouvert ses portes le 4 septembre dernier sur la rive droite de la Garonne à Bordeaux. C’est la première structure de ce type à s’installer de ce...

deuxième affaire pour Ivan Vautier

deuxième affaire pour Ivan Vautier

Ivan Vautier, chef du restaurant Le Pressoir à Caen, vient d’ouvrir un 2ème restaurant, La Pyramide. Il y présente une carte courte avec une large panoplie de produits frais, sans interdits, que...

NOUVEAU SITE HOSPITALIER À MEAUX

NOUVEAU SITE HOSPITALIER À MEAUX

Au centre hospitalier de Meaux, Julien Kleiber, devenu récemment responsable de restauration, a été remplacé à son précédent poste de responsable de production par Alain Amiot, qui a pris ses nouvelle...

PAU-PYRÉNÉES : UN PROJET EN INTERNE

PAU-PYRÉNÉES : UN PROJET EN INTERNE

Les travaux de la cuisine centrale de la communauté d’agglomération Pau-Pyrénées ont débuté. Les infrastructures sont terminées, «les banches pour le plancher» sont coulées, indique Laurent Muri...

LANEF OUVRE UN ATELIER DE CUISINE

LANEF OUVRE UN ATELIER DE CUISINE

L’ anef, société d’installation basée à Deville-lès-Rouen (groupement EuroChef), a inauguré fin avril le Lanef Passion, un atelier de cuisine destiné aux particuliers. Il a été construit d...

NOVOREST INGÉNIERIE TRAVAILLE POUR TROIS LYCÉES FRANCILIENS

NOVOREST INGÉNIERIE TRAVAILLE POUR TROIS LYCÉ...

Novorest Ingéniérie, basé à Montreuil-sous-Bois en Seine-Saint-Denis, a été consulté pour le diagnostic et la faisabilité de la remise aux normes partielle ou complète de la demi-pension de trois lycé...