Actualités

TRAVAUX EN VUE À LA CUISINE CENTRALE DE CALUIRE-ET-CUIRE

TRAVAUX EN VUE À LA CUISINE CENTRALE DE CALUI...

© C. REYNAUDLa cuisine centrale de Caluire-et-Cuire dans le Rhône, qui fonctionne en gestion directe, va faire l’objet à partir d’avril prochain d’importants travaux de restructurati...

105 000 NOUVEAUX CUISINIERS ENTRERONT DANS LA PROFESSION ENTRE 2000 ET 2010

105 000 NOUVEAUX CUISINIERS ENTRERONT DANS LA...

© K. AVERTYLe groupe «Prospective des métiers et qualifications» du Commissariat Général du Plan a rendu son rapport en décembre dernier. Selon ce rapport, baptisé «Avenirs des métiers», entre 2000 et...

UNE CUISINE CENTRALE ET UN CENTRE TECHNIQUE MUNICIPAL EN PROJET À MAUBEUGE

UNE CUISINE CENTRALE ET UN CENTRE TECHNIQUE M...

La ville de Maubeuge a lancé un concours restreint pour l’attribution de la maîtrise d’oeuvre sur esquisse en vue de la réalisation d’un centre technique municipal et d’une cui...

MOLTENI, LE FOURNEAU SPECTACLE

MOLTENI, LE FOURNEAU SPECTACLE

La restauration dans le monde est en pleine mutation. La cuisine tendance, qu’elle soit fusion ou bio, ne se conçoit plus sans un décor très contemporain. Le fourneau, dans de nombreux cas, a so...

GROS CONTRAT DE MAINTENANCE AVEC L’AÉROSPATIALE POUR HMI-THIRODE TOULOUSE

GROS CONTRAT DE MAINTENANCE AVEC L’AÉRO...

L’agence toulousaine de HMI-Thirode affiche «10 ans de partenariat avec l’Aérospatiale» pour diverses installations, rapporte sa directrice Fanny Daniel-Hervault. Et elle a récemment signé...

GRAND PRIX DE L’INNOVATION- MENTION SPÉCIALE POUR WINTERHALTER

GRAND PRIX DE L’INNOVATION- MENTION SPÉ...

Lors du Sirha 2003, le jury a décerné le Grand Prix de l’Innovation, mention spéciale pour la catégorie matériel, à Winterhalter pour son lave-vaisselle frontal GS 315. cette machine conçue pour...

RÉALISATIONS EN HAUTE-GARONNE

RÉALISATIONS EN HAUTE-GARONNE

La ville de Cugnaux engage la réalisation d’une école maternelle (cinq classes), une école primaire (dix classes) et un restaurant scolaire. Le début prévisionnel des travaux est programmé pour ...

BONS SOUVENIRS DE BIRMANIE

BONS SOUVENIRS DE BIRMANIE

ELECTROLUX RÉCOMPENSE SES MEILLEURS DISTRIBUTEURS

RÉÉQUIPEMENT EN CUISSON ET LAVAGE AU C.H. DE MARTIGUES

RÉÉQUIPEMENT EN CUISSON ET LAVAGE AU C.H. DE ...

Le centre hospitalier de Martigues, dans les Bouches-du Rhône, recueille jusqu’au 21 février les offres pour la fourniture de matériels de cuisson et de lavage destinés à sa cuisine centrale. Le...

SÉCURITÉ, ABSENTÉISME… LA RESTAURATION SCOLAIRE UTILISE LA BIOMÉTRIE

SÉCURITÉ, ABSENTÉISME… LA RESTAURATION ...

© K. AVERTYLe collège Jolliot-Curie à Carqueiranne (Var) vient de s’équiper d’un dispositif de reconnaissance de la main (biométrie) pour contrôler l’accès à la cantine. Une reconnai...

UNE DEMI-PENSION AU LYCÉE AGRICOLE DE CONTAMINE-SUR-ARVE

UNE DEMI-PENSION AU LYCÉE AGRICOLE DE CONTAMI...

En Haute-Savoie, dans le cadre de sa restructuration pour un montant global estimé à 4,93 millions d’euros, le lycée professionnel agricole de Contamine-sur-Arve va être doté d’un internat...