④ Qualification 2022
Qualicuisines Alors que la fusion entre le Snefcca et l’UNAC’Pro en 2021 avait entraîné celle des deux qualifications, le président de Qualicuisines, Patrice Queva, revient sur l’actuel projet d’évolu...
④ Qualification 2022
Qualicuisines Alors que la fusion entre le Snefcca et l’UNAC’Pro en 2021 avait entraîné celle des deux qualifications, le président de Qualicuisines, Patrice Queva, revient sur l’actuel projet d’évolu...
③ Syndicat 2022
Snefcca « On n’a pas le choix, il faut s’adapter » Thierry Lemière, vice-président du Snefcca et membre de la commission Cuisine, apporte son éclairage sur le marché et les solutions à mettre en place...
② Groupements 2022
GIE UFCF « Notre marché est porteur, tant sur l’installation que sur la maintenance » Le président du GIE UFCF, Christophe Clairet, partage sa vision optimiste du marché actuel. Après une année 2022 à...
① Paroles d’installateurs 2022
Roussel • « L’année 2022 a été difficile mais enrichissante » Pour la directrice des établissements Roussel, Stéphanie Duparcq, l’évolution constante du marché implique une adaptation rapide. « C’étai...
Converge : de nouveaux fours multi-cuissons p...
Le Sirha Lyon était aussi l’occasion pour Alto-Shaam de lancer ses nouveaux fours innovants multi-cuissons Converge. Facile à utiliser grâce à des commandes avancées et gérable à distance grâce à un s...
Parta d’Ekkin : un module de cuisine conçu po...
L’éditeur de mobilier basque, Ekkin, lance Parta, son module de cuisine extérieur en inox et anticorrosion, utilisable en restauration commerciale ou collective. « Plus qu’un outil de cuisson, Parta a...
Un nouveau lave-vaisselle à convoyeur par Mei...
Meiko profitait du Sirha Lyon pour lancer son nouveau lave-vaisselle à convoyeur : le M-iQ BlueFire. Cette machine, déjà récompensée par le prix Küche du meilleur produit 2022 en Allemagne, a été conç...
Safexis dévoile sa solution Ecoazur
La sobriété énergétique est à l’honneur chez Safexis, grâce à sa solution Ecoazur et aux Iris Bleus de son système de régulation des hottes de ventilation. Ce système très innovant, s’installant sur t...
Edito Toujours aller de l’avant
Nouvelle année rime avec nouvelles perspectives. Après deux an déstabilisés par la crise sanitaire, la guerre en Ukraine fait perdurer une conjoncture difficile qui vient impacter vos activités sur to...
