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Notre Kit Media 2022 est disponible

Notre Kit Media 2022 est disponible

Préparez vos plans de communication 2022, adressez-vous aux professionnels de la restauration, valorisez vos produits, vos engagements, vos innovations, créez de l’impact auprès de votre cible et affi...

L’Umih signe la charte Valo Resto Pro

L’Umih signe la charte Valo Resto Pro

A l’occasion de son 69e Congrès, le 25 novembre 2021, l’Umih (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie) a signé la charte Valo Resto Pro en présence de ses initiateurs : le Syneg et Ecologi...

Nouvelle cantine centrale de Liévin : le projet se concrétise

Nouvelle cantine centrale de Liévin : le proj...

C’est en 2019 que nous vous annoncions le projet de construction d’une nouvelle cantine centrale pour la ville de Liévin, dans le Pas-de-Calais. Le projet se concrétise, avec un démarrage des travaux ...

Agecotel de retour à Nice en février 2022

Agecotel de retour à Nice en février 2022

Le salon Agecotel sera de retour au Palais des Expositions de Nice du 6 au 9 février 2022. Créé et organisé par l’association Nicexpo, l’événement entend proposer aux professionnels des CHR et métiers...

Un 1er centre de reconditionnement du matériel des restaurants par Vesto

Un 1er centre de reconditionnement du matérie...

Vesto inaugurait le 23 novembre son premier centre de reconditionnement de matériel de restauration à Romainville (93). A cette occasion, la start-up créée en juin 2020 par Bastien Rambaud, Anne-Laurè...

SIVU CO.CLI.CO à Colombes : Un renouvellement pour de nouveaux projets

SIVU CO.CLI.CO à Colombes : Un renouvellement...

Un changement de matériels et de mauvaises surprises en résultant ont forcé les équipes du Sivu Co.Cli.Co de Colombes à revoir leurs priorités en termes de matériel. Revenue à la marque Enodis après u...

Ventrus à Paris : Un restaurant éphémère et écoresponsable

Ventrus à Paris : Un restaurant éphémère et é...

Ventrus avec vue, tel est le nom d’un projet ambitieux lancé par Guillaume Chupeau en 2020. Le concept : implanter un restaurant itinérant dans divers endroits offrant une vue imprenable, tout en assu...

Qasti Shawarma & Grill à Paris : La street food libanaise au pluriel

Qasti Shawarma & Grill à Paris : La stre...

Pour amener les Parisiens dans les marchés libanais, le chef étoilé Alan Geaam a imaginé une adresse plurielle au cœur de la capitale, où sont proposés shawarmas, brochettes et autres man’ouchés. Un r...

Orange Lumière à Lyon : Kiosques, snacking et food truck, pour un site « vitrine » exemplaire

Orange Lumière à Lyon : Kiosques, snacking et...

Le nouveau site Orange Lumière à Lyon, avec un restaurant, un concept snacking et un food truck, décline une prestation qualitative et variée, gérée par la société Ansamble. Le tout dans un univers te...

Exp’Hôtel de retour à Bordeaux pour « soutenir la relance »

Exp’Hôtel de retour à Bordeaux pour « s...

Exp’Hôtel se tiendra du 28 au 30 novembre au Parc des Expositions de Bordeaux avec la double volonté de « soutenir la dynamique de relance de la filière » et de « fêter les retrouvailles de cette gran...

Au Jardin de La Vague à Saint-Paul-de-Vence : Développer l’ergonomie et la fonctionnalité

Au Jardin de La Vague à Saint-Paul-de-Vence :...

À l’hôtel La Vague de Saint-Paul****, l’arrivée d’un nouveau chef au restaurant Au Jardin de La Vague et la détermination du directeur des lieux ont permis l’avènement d’une nouvelle cuisine, entièrem...

STPM : Accompagner le développement en recrutant

STPM : Accompagner le développement en recrut...

Spécialisée dans la cuisine professionnelle et le froid, la société STPM implantée à Lyon et à Toulouse accompagne la restauration collective et commerciale dans la conception, l’installation et la ma...