Ma Boutique Ambulante : Une « mini boutique »...
L’heure est à la reprise ! Et la société BS Concept a une solution idéale pour que les restaurateurs puissent répondre à la nouvelle logique de flexibilité et de liberté, et aux besoins évolutifs de c...
Découvrez le salon virtuel #leFroidrecrute ju...
Organisé par le Snefcca en partenariat avec Pôle emploi, le salon virtuel #leFroidRecrute se tient jusqu’au 1er juillet 2021. Accueillant plus de 20 recruteurs et 90 offres d’emploi, ce salon s’appar...
EasyGuide par Robot-Coupe : pour une utilisat...
Robot-Coupe lance EasyGuide, nouvelle fonction imaginée pour aider les chefs au quotidien à bien utiliser et entretenir leur machine. La marque exploite elle aussi la digitalisation en cuisine pour ap...
Des solutions d’hygiène efficaces pour une re...
P&G Professional (Procter & Gamble), qui accompagne les professionnels du secteur en répondant à chacun de leurs besoins en matière de nettoyage et d’hygiène, est plus présent que jamais à l’è...
Maxx : nouveau concept de four mixte Convothe...
Enodis innove une nouvelle fois en lançant Maxx, nouveau concept dédié aux fours mixtes Convotherm et sauteuses multifonctions. Imaginé par les chefs pour les chefs, Maxx révèle des innovations techno...
Fluides alternatifs et sécurité : le Snefcca ...
Si l’utilisation de fluides à faible potentiel de réchauffement planétaire (PRP) deviendra prochainement la norme remplaçant les HFC, leur dangerosité (inflammabilité, explosion, asphyxie) nécessite ...
Veith Adelmann et la pose de la 1ère pierre d...
Le mercredi 9 juin dernier se tenait à Wittenheim en Alsace la pose de la 1ère pierre de la future nouvelle usine Rational. « Cet événement est une grande étape accomplie pour nous, nous avons beaucou...
La digitalisation et la VAE au cœur de 2 webi...
Dirigeants et managers de restaurants indépendants et de chaînes de restauration de toute la France, fournisseurs et prestataires des CHR… Ne manquez pas ces 2 webinaires gratuits et ouverts à tous, a...
Réouverture et qualité de l’air : 7 conseils ...
À quelques heures d’un quasi retour à la normale pour la restauration, avec la réouverture des salles à 50% de leur capacité, B.R.A. Tendances Restauration a échangé avec Violaine Ohl-Gasteau, respons...
