Une nouvelle cuisine inflight VIP par Newrest...
Newrest inaugure Newrest Private, nouvelle cuisine inflight VIP située au Bourget, qui fournit depuis le 10 avril dernier des plats cuisinés pour Newrest Wagon Lits (licence Boco), et l’aviation d’aff...
GEV : une nouvelle application pour un accès ...
Le plus grand fournisseur de pièces détachées pour grandes cuisines en Europe GEV lance une toute nouvelle application gratuite pour iPhone, iPad et appareils Android. Elle permet de passer des comman...
Un nouveau restaurant pour l’école Albert Cam...
L’installateur Benard a été chargé de la reconstruction du restaurant scolaire de l’école Albert Camus à Coulaines (Sarthe) pour un montant avoisinant les 210 000€. Cette opération s’inscrit dans le c...
Thermi Froid fête ses 15 ans
La société Thermi Froid fête cette année ses 15 ans d’existence. Une journée spéciale d’anniversaire sera organisée pour l’occasion les 20 et 21 mai 2014 sur le site de l’entreprise à Pleslin-Trigavou...
Un nouveau brûleur Inox et Ecoflam par Capic
Capic réinvente le feu Nu grâce à un nouveau brûleur 7kW à corps inox.Cette exclusivité de la marque possède de nombreux atouts : couronne double flamme en laiton massif, brûleur feu vif à corps moulé...
Benard reconstruit la cuisine du Centre Cultu...
Le théâtre du Centre Culturel des Jacobins au Mans s’offre une deuxième jeunesse. Réouvert en mars dernier, il avait été totalement rasé dans le cadre d’un projet de construction d’un vaste complexe c...
Une pluie de récompenses pour le VarioCooking...
C’est pour son aspect innovant et ses performances élevées sur une surface réduite que le VarioCooking Center Multificiency 112T Frima a reçu de nombreuses récompenses, seulement deux mois après son l...
1er salon Dauphinois en octobre par PM expo
Du 17 au 20 octobre 2014 se tiendra le 1er Salon Dauphinois de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche. Cette 1ère édition, organisée par la société PM Expo de Patrick Mérenchole (également dirigeant de...
Des séminaires FRIMA CookingLive à découvrir ...
Parce que les techniques de cuisson ne cessent d’évoluer (pression, basse température, de nuit, ou encore sous-vide) il est capital pour les équipes de cuisine de rester informer et ce, particulièreme...
Un nouveau Capitop par Capic
Capic propose de combiner une marmite bain-marie vapeur avec mélangeur de 35L avec une sauteuse de 20 dm2 /30L dans un seul et unique appareil : le Capitop. Ce nouveau combiné compact, simple d’utilis...
