Observatoire Promocuisines / Syneg® : quand l...
L’Observatoire Promocuisines / Syneg®, dévoilé fin mars 2023, fait état d’un CA global en progression de 14% en 2022 versus 2021 pour l’industrie des équipements pour la restauration hors-domicile, al...
« Horizon 2030 : des restaurants en transitio...
Le 22 mars, l’association Geco Food Service présentait sa nouvelle étude, « Horizon 2030 : des restaurants en transition ». Selon ce rapport, plusieurs évolutions toucheront la restauration dans...
1ère édition de The Italian Show : la cuisine...
Le 17 avril prochain, à l’Hôtel du Collectionneur (Paris 8e), aura lieu l’édition 2023 de The Italian Show. C’est la 1ère fois que cet évènement, dont le but est de valoriser l’excellence de la cuisin...
Un nouveau restaurant scolaire pour l’école J...
Dès la rentrée scolaire 2023, l’école Jacques Prévert, située à Licques (Hauts-de-France) sera dotée d’un nouveau restaurant scolaire, qui fera également office d’accueil de loisir. « Le choix d...
Franchise Expo Paris : retour sur une 41e édi...
Organisée dans un format repensé et modernisé, la 41e édition de Franchise Expo Paris a été un succès. Le salon, qui s’est tenu à la Porte de Versailles du 19 au 22 mars dernier, a accueilli un total ...
Une nouvelle solution sous-vide pour grandes ...
Sammic lance une toute nouvelle solution sous-vide spécialement dédiée aux grandes productions. Combinant le cuiseur SmartVide XL au bac chauffant 120P, cette solution permet de servir jusqu’à 200 por...
Food Hotel Tech Paris : une 6e édition couron...
7 500 visiteurs, 200 exposants et 30 conférences : tel est le bilan chiffré du salon Food Hotel Tech, qui a fermé ses portes le 15 mars dernier à Paris Porte de Versailles, au terme de 2 journées plac...
Rational : de nouveaux webinars dédiés aux iC...
Rational organise de nouveaux webinars pour découvrir les fonctionnalités de son four mixte iCombi Pro et de sa sauteuse multifonction iVario Pro. Au cours de ces sessions de 25 minutes, les participa...
Un nouveau restaurant scolaire en projet à Mé...
Un nouveau restaurant scolaire devrait voir le jour pour la rentrée de septembre 2023 dans la commune de Ménéac (Morbihan). Ce lieu, qui abritera également la garderie, servira pour les deux écoles de...
Les salons Sandwich & Snack Show et Pari...
Après une édition particulièrement dynamique ayant rassemblé près de 300 exposants et 9 000 visiteurs, les salons Sandwich & Snack Show / Parizza reviennent les 12 & 13 avril prochains, dans l...
