Matériels de distribution de repas : des solu...
Le fabricant n°1 mondial de matériel de distribution de repas Rieber, 1er fournisseur de matériel complet pour l’alimentation en écoles, entreprises, collectivités, hôtels et restaurants mais aussi cl...
Focus sur le développement durable avec l’iCo...
Parce qu’il a été conçu avec un système de cuisson respectueux de l’environnement, le four mixte iCombi Pro de Rational ne pouvait disposer d’un autre processus de nettoyage que les tablettes de netto...
Les annonces d’Emmanuel Macron sur le déconfi...
Après des semaines de concertations, de réflexions, de rumeurs et d’analyse de l’évolution des courbes du Covid-19, le jeudi 29 avril, dans une interview accordée à l’ensemble des titres de la p...
Focus sur l’activité partielle de longue duré...
L’activité partielle de longue durée s’inscrit dans le Plan de relance et a comme objectif d’aider les entreprises à faire face à la crise du Covid-19 en préservant les emplois et sauvegardant les com...
De nouvelles mesures en vue du déconfinement
À la sortie du conseil de défense sanitaire du mercredi 21 avril 2021, le porte-parole du gouvernement a annoncé les mesures envisagées en vue du déconfinement progressif du pays à compter du mois de ...
« Formation & POEC » : thème du nouveau ...
Les formations en froid et conditionnement de l’air, la POEC (Préparation opérationnelle à l’emploi collective), les différentes compétences acquises par les collaborateurs ou encore le re...
Des Mixers Plongeants Compacts toujours plus ...
Pour les restaurants et traiteurs disposant de petites équipes et qui se voient pourtant réaliser, chaque jour et parfois même plusieurs fois par jour, entre 15 et 45 litres de soupes, sauces et autre...
Charvet, Rational, Vim… : 32 nouveaux équipem...
La 3ème Convention FuturoChef par EuroChef se tenait les 14 et 15 avril derniers, en distanciel, présentant les 32 nouveaux fournisseurs du référencement triennal démarré au 1er janvier 2021. Sur le p...
Rational : les multiples possibilités offerte...
Pour mieux comprendre et utiliser les iCombi Pro et iVario Pro, Rational propose aux professionnels de participer à des webinars dédiés. Animées par un responsable culinaire Rational 1h durant, ces dé...
Pro à Pro réduit son impact environnemental ...
Le fournisseur des professionnels de la restauration (et filiale du groupe Metro) Pro à Pro annonçait officiellement l’acquisition d’un nouveau poids-lourd à propulsion 16 tonnes 100% électrique, à l’...
