Modularité, hygiène et précision pour un sec...
En froid positif ou négatif, la performance des équipements se doit d’être associée à l’optimisation des surfaces, la simplicité d’utilisation et la traçabilité. L’étanchéité, la précision technique, ...
Le VarioCooking Center Multificiency, une exc...
Frima lance sur le marché le VarioCooking Center Multificiency, un appareil multifonction offrant les fonctions d¹une sauteuse, d’une braisière, d¹une marmite ou encore d’un piano ou d¹une friteuse. I...
La gamme UPC de Capic
Du 21 au 25 octobre 2011 avait lieu à Milan le salon Host, au sein duquel Capic était présent afin d’y présenter ses dernières nouveautés. Sa nouvelle gamme d’équipements pour les Unités de Production...
Hygiène, économies et confort de travail
Laverie et buanderie Le facteur économie est essentiel en laverie et buanderie. Le gain doit être financier, mais aussi écologique sur le lavage de la vaisselle, verrerie, batterie, linge, tenues du p...
Assemblée générale et nouveau bureau pour Qua...
Le 25 mai dernier, le conseil d’administration de Qualicuisines, qualification de référence pour les cuisines professionnelles, s’est réuni afin de procéder à l’élection de son nouveau bureau. Ce dern...
Des équipements de cuisine pour un groupe sco...
Le Sifup ( Syndicat intercommunal pour le fonctionnement de l’unité pédagogique) de Saint-Martin-de-Macon/Saint-Léger-de-Montbrun (Deux-Sèvres) a lancé le 20 juillet dernier un appel d’offres concerna...
Le Cube par Electrolux, un restaurant éphémèr...
Le succès de son restaurant éphémère installé en 2009 sur le toit du Palais de Tokyo à Paris a donné à Electrolux une autre idée, encore plus mémorable : un tour d’Europe dans des lieux spectaculaires...
Un projet de demi-pension dans un collège à J...
Le conseil général d’Indre-et-Loire a récemment lancé un avis d’appel public à la concurrence concernant la construction de la demi-pension ainsi que du foyer des élèves du collège Beaulieu, à Joué-lè...
Hopitech à Bordeaux en octobre à Bordeaux en ...
Hopitech 2011, co-organisé par l’Udihr, se déroulera du 12 au 14 octobre à Bordeaux sur le thème : «Hôpital et performance/ le rôle des fonctions supports». Débats d’actualité, tables rondes, conféren...
