Une «cuisine vision» a? l’Embarcade?re, le no...
Situe? dans un parc de cinq hectares en bord de Sao?ne, l’Embarcade?re, le nouveau restaurant de Georges Blanc ouvert il y a une dizaine de jours, propose une cui- sine de campagne savoureuse, du terr...
Cre?ation d’une unite? de production hospital...
L’entreprise Rouger a re?alise? l’installation de la cuisine cen- trale de la plateforme logistique de l’Ho?pital de Carcassonne, qui s’est acheve?e a? la fin de l’e?te? 2010. Il s’agit d’une cre?atio...
Triple certification pour la cuisine centrale...
Le Comite? de certification «Bureau Ve?ritas Certification France/ Cofrac» a re?cemment de?livre? les certificats ISO 9001, 14001 et 22 000 a? la cuisine centrale de Marseille, reconnaissant ainsi l’e...
200m2 de shows culinaires pour Frima et Frima...
2011 sera l’anne?e de la spe?cialisation pour le n°1 de la cuisson qui s’organise autour de 2 univers : sous la marque Frima Rational avec le SelfCooking Center et sous Frima avec le VarioCooking Cent...
De nouveaux axes prioritaires pour Qualicuisi...
Apre?s avoir rappele? les importants changements intervenus en 2010 lors de la dernie?re assemble?e ge?ne?rale Qualicuisines en novembre dernier, les administrateurs de l’association de qualification ...
Nouveaux e?quipements de cuisine pour plusieu...
La Direction des achats du Mindef/SGA/SPAC/S a lance? un avis d’attribution de marche? pour l’acquisition, l’enle?vement et l’installation d’e?quipements de cuisine pour le restaurant des conseillers ...
Bilan du Salon Equip’Ho?tel 2010
Pour sa 50e?me e?dition, le salon Equip’Ho?tel a affiche? une nouvelle dynamique et a annonce? une vraie reprise des inves- tissements sur le marche? de l’ho?tellerie restauration. Avec la venue de 10...
Meaux accueille un nouveau restaurant univers...
Le site de l’IUT de Meaux, en Seine-et-Marne, a re?cemment accueilli un tout nouveau restaurant universitaire. Ce dernier comprend un espace de distribution ainsi qu’un espace de?tente, et propose gri...
Joe?l Robuchon ouvre l’Atelier Etoile sur les...
C’est a? l’entresol du Publicisdrugstore, avenue des Champs-E?lyse?es, que Joe?l Robu- chon a ouvert les portes de son nouvel Atelier Etoile a? Paris, le 27 novembre dernier. La magnifique cuisine ouv...
Construction d’une Maison de l’Enfance a? Cha...
La communaute? de communes de Se?lestat (Bas-Rhin) a lance? un concours concernant une mission de mai?trise d’œuvre relative a? la construction d’une Maison de l’En- fance a? Cha?tenois. Ce projet com...
