348 articles dans la catégorie “Dossiers et enquêtes”
Ressources humaines : Bien recruter, former e...
La conjoncture des dernières années, renforcée par la période de crise sanitaire, fait du recrutement de personnel qualifié un enjeu majeur… même s’il n’est pas nouveau. Il s’agit aussi d’investir dan...
Industriels : Une résilience à toute épreuve
Si la crise économique et géopolitique qui a suivi la crise sanitaire impacte les industriels comme leurs clients, pour les équipementiers l’heure n’est pas à l’attentisme. Même avec une certaine prud...
Points de vue [Une résilience à toute épreuve...
Electrolux Professional « 2022 a été fortement marquée par la transformation digitale avec notre plateforme » ■ Nouveaux produits et services lancés en 2022 Le Groupe Electrolux Professional es...
Synetam : Fusion des syndicats Syneg et Unita...
À l’occasion d’une AG extraordinaire qui s’est tenue le 4 mai dernier à la Maison de la Mécanique à Courbevoie (Hauts-de-Seine), le Syneg a annoncé sa fusion avec le syndicat de l’Unitam. Ensemble, il...
Installateurs : Optimisme mais prudence sur u...
L’état des lieux de l’année 2022 pour les entreprises d’installation de cuisines professionnelles est encore une fois positif, malgré des contraintes qui ne font que se renforcer depuis une année : ha...
④ Qualification 2022
Qualicuisines Alors que la fusion entre le Snefcca et l’UNAC’Pro en 2021 avait entraîné celle des deux qualifications, le président de Qualicuisines, Patrice Queva, revient sur l’actuel projet d’évolu...
③ Syndicat 2022
Snefcca « On n’a pas le choix, il faut s’adapter » Thierry Lemière, vice-président du Snefcca et membre de la commission Cuisine, apporte son éclairage sur le marché et les solutions à mettre en place...
② Groupements 2022
GIE UFCF « Notre marché est porteur, tant sur l’installation que sur la maintenance » Le président du GIE UFCF, Christophe Clairet, partage sa vision optimiste du marché actuel. Après une année 2022 à...
① Paroles d’installateurs 2022
Roussel • « L’année 2022 a été difficile mais enrichissante » Pour la directrice des établissements Roussel, Stéphanie Duparcq, l’évolution constante du marché implique une adaptation rapide. « C’étai...
Marc Grandmougin, président de Resto France E...
Une nouvelle formation au métier de restauconcepteur ? L’affaire est entre les mains de Marc Grandmougin, président de Resto France Experts, qui a du secteur une vision à 360 degrés, et souhaite dével...
Restauconcepteur, un métier complet
On les appelle « restauconcepteurs » ou encore « ingénieurs de restauration ». Aux côtés des installateurs et des équipementiers, ils forment l’une des parties les plus importantes des métiers de cons...
Bruno Dettwiller, directeur associé Arwytec :...
■ Quelle est la mission d’un restauconcepteur pour vous ? Bruno Dettwiller : Le restauconcepteur est un spécialiste des sites de restauration professionnelle, de l’acte de construire et de leur ...