L’apport de la gamme froid
En 2008, Angelo Po a décidé de montrer aux professionnels français le niveau de son outil industriel. En dix ans, l’entreprise, sur un plan mondial, est passée de 40 millions d’euros à 114...
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L’apport de la gamme froid
En 2008, Angelo Po a décidé de montrer aux professionnels français le niveau de son outil industriel. En dix ans, l’entreprise, sur un plan mondial, est passée de 40 millions d’euros à 114...
ANNÉE EN DEMI-TEINTE
La forte progression de Charvet, + 7 % en 2005, cache une stabilité du chiffre d’affaires sur le marché français et une explosion des exportations. «Ce qui ne signifie pas que tout a été facile ...
Année de la relance
L’année 2007 aura été pour Cometto celle de la reconstruction et de la relance. Patrick Rolot, nouvel actionnaire, en a pris la direction générale et s’est appliqué à relancer le dynamisme...
Une envolée qui ne finit pas
Si 2006 semblait une année record pour Alvene, 2007 montre que la progression de l’entreprise s’installe sur une pente assez étonnante. Alvene a ainsi augmenté son chiffre d’affaires...
Les industriels se rebiffent
Le marché global du matériel et du service de la cuisine professionnelle (CA cumulé des installateurs et distributeurs) a progressé en 2007 de 5,1 %. Alors qu’il avait progressé de 7 % en 2006.E...
Meilleure année de la décennie
Sur le plan mondial, le groupe Electrolux Professionnel a connu en 2007 une année encore meilleure que l’année 2006 qui avait été une des meilleures de la décennie. Cette réussite est due à plus...
Une nouvelle étape de développement
C’est en 1988 que Philippe Lebot entrait dans les forces de vente de Zanussi et du groupe Electrolux. Il suivit ainsi toutes les étapes de la croissance externe du groupe avec les acquisitions d...
Une gestionnaire inoxydable
Entré modestement il y a vingt et un ans dans le paysage de l’équipement des grandes cuisines, Enodis n’a cessé de se développer sur des créneaux où on ne l’attendait pas. L’en...
Montée de la crédibilité gastronomique
C’est surtout sur le marché français que Capic a connu des satisfactions en 2007, avec près de 10 % d’augmentation de chiffre d’affaires alors que l’export s’avérait plus...
DÉVELOPPEMENT EN VITESSE DE CROISIÈRE
L’année 2005, pour Horis, est considérée comme moyenne bien que le chiffre d’affaires ait progressé de 4 % pour la France et de 4,8 % à l’export, et que le résultat ait continué à êt...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
