2007, la reconstruction
Difficile année 2006 pour Saftair Industrie qui a dû être liquidée en décembre. Reprise par une grande société européenne, France Isolation, elle est devenue Saftair Ventilation et elle a mis en place...
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2007, la reconstruction
Difficile année 2006 pour Saftair Industrie qui a dû être liquidée en décembre. Reprise par une grande société européenne, France Isolation, elle est devenue Saftair Ventilation et elle a mis en place...
SUCCESS STORY – SUITE
Le développement d’Electro Calorique et d’Electro Alu se situe encore une fois dans le cadre d’un succès qui perdure. Après 25 % de progression du chiffre d’affaires en 2004, P...
ANNÉE DE RÉORGANISATION
Les résultats décevants d’Electrolux Professionnel s’analysent surtout par les difficultés qu’éprouvent les constructeurs généralistes qui ne possèdent pas de distribution intégrée q...
Un excellent cru
Avec une progression de 14 % de son chiffre d’affaires, Angelo Po a connu une croissance qui n’était pas prévisible en début d’année vu l’état du marché. Malgré la tension sur ...
QUALITE SCANDINAVE
Le groupe Hackman, longtemps multiactivité, et très bien implanté dans le Nord de l’Europe en arts de la table, a décidé, en 1994, de largement se renforcer en matériel grande cuisine. Avec la r...
La dynamique du succès
L’année 2006 aura été pour Alvene celle d’une croissance record. Et s’il est difficile d’égaler un tel score en 2007, la progression du chiffre d’affaires de la société d...
RÉAGIR AU MOIS LE MOIS
Comme beaucoup d’autres entreprises du secteur de la grande cuisine, Sanipousse ne dispose d’aucune visibilité à court et moyen terme. A partir de là, il est difficile de construire une st...
Fléchissement de l’agroalimentaire
L’activité de Capic a enregistré, au global, un fléchissement en 2006. Mais celui-ci n’est pas dû à l’activité grande cuisine sur le marché français. Ce sont les ventes de matériel a...
La force d’un ensemblier
La position d’ensemblier du traitement de l’air de cuisines professionnelles donne à VIM un avantage de plus en plus perceptible. Devant la sophistication croissante des installations, les...
Renforcement des gammes en petit matériel
Installé de 1993 en France, Sammic a ces dernières années accéléré sa vitesse de développement. En 2006 elle a réalisé un beau score de 10% de progression.Les trois objectifs de cette année étaient d&...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie