RAPPEL DES ASTUCES ET IDEES D’INGENIERI...
Convotherm (Enodis) présente ecoCooking
Depuis bientôt 10 ans, Convotherm commercialise des fours mixtes respectueux de l’environnement : les fours nature. Convotherm qui distribue ses fours dans le monde entier, a très vite compris l...
Winterhalter lance une nouvelle gamme de lave...
Winterhalter a lancé sur le marché une nouvelle génération de lave-vaisselle frontal avec la gamme UC qui se plie aux envies de la clientèle. Elle a en effet la grande particularité d’être modul...
6EME SUJET DE REFLEXION CONCERNANT LE GROS OE...
Nous suggérons par expérience la :– préparation des planchers / dalles sans réservations des fluides (fourreaux d’électricité et de plomberie) sauf les grands passages des gaines (ventilat...
UN NOUVEAU CONCEPT DE PLAFOND FILTRANT
A écouter ses concepteurs, le plafond filtrant Horizon de Saftair Industries a pour principal attrait de répondre à l’ensemble des impératifs liés aux contraintes, qu’elles soient réglemen...
Le nouveau four Zenith 20 niveaux de Bourgeoi...
Bourgeois vient de finaliser la gamme Zenith électrique avec le four 20 niveaux. La gamme Zenith procure «des performances accrues et des consommations d’énergie réduites de 20 à 40% avec pus de...
5EME SUJET DE REFLEXION LES FLUIDES ENCASTRÉS
… Afin d’obtenir des surfaces sans «coins» inaccessibles, ni angles, ni socles et autres obstacles qui compliquent sérieusement le nettoyage ainsi que l’exploitation des lieux :̵...
Process 3, une organisation de nouvelle génér...
Jean-Claude Poilvilain, directeur de EC6-Méditerranée, développe le concept de catering hospitalier. «Le principe d’organisation actuel, c’est produire ou faire produire. L’hôtelleri...
7EME SUJET DE REFLEXION CONCERNANT L’ET...
Ne pas oublier ou négliger :– la préparation des sols et planchers d’une façon lisse (si nécessaire prévoir un réagréage) est bien nécessaire, ainsi que son nettoyage (dépoussiérer !) avan...
