Joseph à la Polyclinique du Val de Saône
Le groupe Avenir Santé qui a racheté la Polyclinique du Val de Saône à Macon en 2001 vient de fusionner les cliniques Jean-Baptiste Denis et du Val Feury. Après une ouverture en juillet, l’inaug...
Joseph à la Polyclinique du Val de Saône
Le groupe Avenir Santé qui a racheté la Polyclinique du Val de Saône à Macon en 2001 vient de fusionner les cliniques Jean-Baptiste Denis et du Val Feury. Après une ouverture en juillet, l’inaug...
L’environnement à Hopitech 2007
Hopitech et ses Journées nationales d’études et de formation des techniques et de l’ingénierie hospitalières, dont l’Udihr (Union des ingénieurs hospitaliers en restauration) est une...
Patrick Léonce au Pré Gourmand près de Saint-...
Patrick Léonce et son épouse Christine ont créé le restaurant Le Pré Gourmand dans le petit village de Eyragues (Bouches-du-Rhône), près de Saint-Rémy-de-Provence (7 Kms) et non loin d’Avignon (...
Brive veut moins d’électronique
La cuisine municipale de Brive a reçu du nouvel équipement en renouvellement installé par Equip’Froid / Groupe Estrade, basé à Tulle (Eurochef). Cela comprend deux fours GN 2/1 à air pulsé de ma...
Henri Julien installe de l’Enodis au CH...
Le service restauration du centre hospitalier d’Arras a reçu par l’installateur Henri Julien basé à Béthune (Pas-de-Calais), en complément de son équipement actuel, un four Convotherm (Eno...
La cuisine de Trith Saint Léger
La cuisine centrale de Trith Saint Léger a signé le 7 décembre dernier un protocole d’accord pour encourager les jeunes dans la restauration avec le lycée professionnel Léonard de Vinci. Les élè...
Station des Sens, le nouveau restaurant tenda...
Connu sur Strasbourg et Gérardmer, Franck Lapotre a lancé à Epinal le nouveau restaurant Station des Sens, sur les restes d’une ancienne station essence, face au Palais des Congrès. Le lieu se v...
Un Molteni (Electrolux) au Beau-Rivage à Gera...
Le Beau-Rivage***à Gerardmer, avec sa cuisine gastronomique au rez-de-chaussée et sa cuisine méditerranéenne à l’étage, a été équipé il y peu d’un nouveau piano Molteni (Electrolux) qui co...
Bos Equipement Hôtelier à l’hôtel Les A...
Le gratin de Courchevel s’est trouvé une nouvelle adresse gastronomique avec le nouveau restaurant Pierre Gagnaire à l’hôtel Les Airelles (The Leading Hotels Of The World) qui a ouvert le ...
Bourgeat lance deux nouvelles armoires Satell...
GN 14La gamme Satellite de Bourgeat s’est enrichie de deux nouvelles armoires. La première, la 2 GN 20, peut combiner le maintien en chaud et le maintien en froid avec ses deux compartiments sép...
