TRAVAUX FRANCILIENS
Le centre hospitalier de Meaux (Seine-et-Marne) va procéder à divers travaux sur le site de l’hôpital Saint-Faron : construction de deux bâtiments, l’un comprenant un pôle mère-enfant et u...
TRAVAUX FRANCILIENS
Le centre hospitalier de Meaux (Seine-et-Marne) va procéder à divers travaux sur le site de l’hôpital Saint-Faron : construction de deux bâtiments, l’un comprenant un pôle mère-enfant et u...
Saftair Industries, racheté par le groupe SIG...
Saftair Industries, spécialiste de la ventilation en Grandes Cuisines, a été racheté fin décembre 2006 par France Isolation, filiale française du groupe SIG, côté à la bourse de Londres (2,6 milliards...
QUALIFICATIONS PROFESSIONNELLES
Les titres professionnels de technicien d’intervention en équipements de cuisine professionnelle et de monteur-dépanneur frigoriste ont été créés par des arrêtés du 31 juillet 2003 émanant du mi...
RETARD SUR LES PARTENARIATS PUBLIC-PRIVÉ
Attendu avant la fin de l’année, le projet d’ordonnance établissant les partenariats public-privé (PPP) ne devrait être publié qu’au début de l’année prochaine. Ce texte permet...
Une cuisine centrale pour Moissy-Cramayel
Le service de la restauration scolaire de Moissy-Cramayel, en région parisienne, fonctionne actuellement en liaison chaude. A l’issue des travaux qui vont débuter en octobre 2007, ils seront fab...
LES PROJETS DU BUREAU D’ÉTUDES TOULOUSA...
Michel PaulLe bureau d’études EFC (3 salariés et 340 000 euros de chiffre d’affaires) localisé à Muret dans l’agglomération toulousaine, gère en tout 24 projets. La ville Pamiers en ...
10,2 MILLIARDS D’EUROS POUR LES HÔPITAU...
Le ministre de la Santé, Jean-François Mattei a détaillé son plan Hôpital 2007. Au total, 10,2 milliards d’euros vont être mobilisés sur cinq ans, contre 6 milliards prévus à l’automne 200...
Un nouveau restaurant universitaire sur le si...
Le Crous de Grenoble a ouvert un nouveau resto U sur le site de Minatec. Lancé à l’initiative du CEA-Leti Grenoble et de l’INP Grenoble, Minatec est un pôle d’innovation et d’e...
UNE CUISINE POUR LA POLICE BORDELAISE
La cuisine du nouvel Hôtel de Police, gérée par Avenance, a été inaugurée le 29 septembre dernier. Sa production est pour l’instant de 90 couverts par jour, et devrait par la suite osciller entr...
UNE LAVERIE BONNET DANS LES HAUTEURS
© BONNET CIDELCEMPour livrer la nouvelle laveuse (tunnel à convoyeur LCT 3000) au restaurant d’altitude Le Panoramic à Tignes, culminant à 3 032 m, un hélicoptère était indispensable… Avec...