La nouvelle cuisine centrale de l’hôpit...
L’hôpital de Carhaix (Finistère) a modernisé sa cuisine centrale, mettant ainsi un terme à un projet dans les bacs depuis dix ans. Le remplacement de l’ancien outil culinaire est normaleme...
La nouvelle cuisine centrale de l’hôpit...
L’hôpital de Carhaix (Finistère) a modernisé sa cuisine centrale, mettant ainsi un terme à un projet dans les bacs depuis dix ans. Le remplacement de l’ancien outil culinaire est normaleme...
CONSTRUCTION DE LA NOUVELLE UCP D’ALÈS
La nouvelle cuisine centrale de l’hôpital d’Alès va être livrée fin 2004. Elle va être construite sur un terrain proche de la blanchisserie face au futur nouvel hôpital. La maîtrise d&rsqu...
Augmenter la production à Saint-Denis
À Saint-Denis en région parisienne, Katia Le Bougeant est à la tête d’une équipe de 43 personnes, produisant sur place près de 7 000 repas jour. Une trentaine de sites sont desservis en liaison ...
Pas d’énergie solaire à Capdenac-Gare
La municipalité de Capdenac-Gare, dans l’Aveyron, remplace sur le même site, la cuisine et le restaurant scolaire du centre ville accueillant les élèves de l’école primaire et du collège v...
7 MILLIARDS D’EUROS POUR LES COLLÈGES E...
Selon les données de la DGCL, cette année, les départements et les régions ont prévu d’investir près de 7 milliards d’euros pour les collèges et les lycées. Les régions ont notamment prévu...
La future cuisine du CAT de Basse-Ham au tari...
Le bureau d’études Ecohal a conçu pour le CAT de Basse-Ham (Moselle) une cuisine très à la pointe en matière d’économie d’énergie. La cuisine est prévue pour produire dans un premier...
BAISSE DU PRIX DU GAZ
Gaz de France a annoncé une baisse de ses tarifs de 8 % à compter du 1er novembre 2003. Celle-ci fait suite à trois ans de hausse de prix dont la dernière, + 4 % en mai dernier. Cette mesure est la lo...
Bressuire déménage sa cuisine
Aidée par le cabinet Philippe Hersant & Partners, et réfléchissant un temps sur la possibilité d’externaliser sa restauration, la ville de Bressuire en Vendée a finalement opté, après décisi...
Un nouveau restaurant pour le siège du Crédit...
Le restaurant de la Caisse Agricole Anjou Maine à Angers (Maine-et-Loire) va être complètement refait, tout comme l’ensemble du siège. Les travaux du restaurant auront lieu en 2007-2008 pour une...
1,67 MILLION D’EMPLOYÉS DANS LES COLLEC...
Au 31 décembre 2001, les effectifs des collectivités locales et de leurs établissements publics étaient estimés à 1 665 000 pour la France métropolitaine et les départements d’Outre-Mer. Environ...
