Equip’Hôtel fêtera ses 50 ans en 2010
À l’occasion de son premier comité stratégique, tous les syndicats partenaires, dont Christine Pujol, présidente confédérale de l’Umih et présidente d’Equip’Hôtel 2010 et Thier...
Equip’Hôtel fêtera ses 50 ans en 2010
À l’occasion de son premier comité stratégique, tous les syndicats partenaires, dont Christine Pujol, présidente confédérale de l’Umih et présidente d’Equip’Hôtel 2010 et Thier...
FORMATION LE RETARD FRANÇAIS
Aux Etats-Unis, 26 % de la population de 25 à 64 ans a atteint son niveau de formation le plus élevé dans le supérieur universitaire. Une proportion, qui n’atteint que 13 % en Allemagne et au Ro...
Les conseillers culinaires mettent en ligne u...
L’Association des conseillers culinaires et français et européens (ACCFE), fondée et présidée par François Cruaud, a mis en ligne juste avant le Sirha un nouveau site Internet à l’adresse ...
Le guide de l’ingénierie de restauratio...
Les Editions Territorial ont fait paraître le Guide de l’ingénierie de restauration / Conception et réalisation des unités de restauration collective.
SNEFCCA : PARUTION DE L’ANNUAIRE 2002
La Chambre syndicale nationale des entreprises de froid, d’équipements de cuisines professionnelles et de conditionnement de l’air (SNEFCCA) vient de faire paraître l’édition 2002 de...
Le lycée Marseilleveyre avec une nouvelle cui...
Le lycée Marseilleveyre à Marseille a démarré l’année scolaire 2006-2007 avec une nouvelle cuisine. Tout a été refait du sol au plafond, y compris la chaîne de distribution. La salle de restaura...
EN ENTREPRISE ET ADMINISTRATIF
Sur l’ilôt Cuvier-Lagny à Montreuil-sous-Bois, le restaurant administratif, dépendant du ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie, va être doté d’équipements neu...
MONTEE DE L’INTERIM
Après avoir reculé en juillet, l’emploi intérimaire a enregistré une croissance de 4,7 % en août, ce qui porte la croissance annuelle à 10,1 % (entre fin juillet 98 et fin juillet 99). Une consé...
NOUVELLE UCPA POUR LE CENTRE HOSPITALIER DE B...
Un projet de construction d’une Unité centrale de production alimentaire (UCPA) et de magasins généraux est engagé au centre hospitalier de Blois, pour un montant estimé à 4,49 M#euro; HT. Maîtr...
