Une «cuisine vision» a? l’Embarcade?re, le no...
Situe? dans un parc de cinq hectares en bord de Sao?ne, l’Embarcade?re, le nouveau restaurant de Georges Blanc ouvert il y a une dizaine de jours, propose une cui- sine de campagne savoureuse, du terr...
Joe?l Robuchon ouvre l’Atelier Etoile sur les...
C’est a? l’entresol du Publicisdrugstore, avenue des Champs-E?lyse?es, que Joe?l Robu- chon a ouvert les portes de son nouvel Atelier Etoile a? Paris, le 27 novembre dernier. La magnifique cuisine ouv...
Un kit anti-bru?lures pour pre?venir des risq...
Conscient du fait que les bru?lures repre?sentent l’un des accidents les plus courants en restauration, Avenance Entreprises pre?sente son nouveau kit anti-bru?lures. Elabore? avec le laboratoire Prev...
METRO JOUE LA CARTE SIRHA
En 1999, Metro décidait d’organiser au sein du Sirah un espace d’animation et de rencontres pour les professionnels. L’Espace Méditerranée regroupe des fournisseurs de la restauratio...
UNE APPROCHE DE LA HAUTE QUALITÉ ENVIRONNEMEN...
Contexte et actualité de la HQE, Projet de certification du CSTB (Thierry Lacroix, CSTB)La qualité environnementale des bâtiments s’inscrit dans une réflexion qui a connu plusieurs étapes, avec ...
Une nouvelle édition limitée Bénedictine
C’est à l’occasion des fêtes de fin d’année 2010 que Bénédictine s’apprête à sortir une édition limitée : une nouvelle bouteille rendant hommage à son créateur, le moine bénédictin Dom Bernardo Vincel...
