Un contexte de plus en plus concurrentiel
L’année 2010 semble être celle de la stabilisation de l’activité par rapport à 2009, pour plus de la moitié des BET de notre enquête (le reste se répartissant presque à égalité entre une a...
Un contexte de plus en plus concurrentiel
L’année 2010 semble être celle de la stabilisation de l’activité par rapport à 2009, pour plus de la moitié des BET de notre enquête (le reste se répartissant presque à égalité entre une a...
Un process cuisine bien ficelé
Dix ans après l’ouverture de l’Ecole normale supérieure (ENS) de Lyon, l’augmentation constante du nombre de repas et l’arrivée d’un Institut d’Etudes Avancées ont ...
