Cuisine centrale d’Auvillers-les-Forges...
Après plusieurs années d’hésitation, la communauté de communes Ardennes Thiérache a sauté le pas et a construit sa propre cuisine centrale, à Auvillers-les-Forges. Son but ? Reprendre en main la resta...
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Campus Lidl à Châtenay-Malabry : Un restauran...
Depuis environ un an, le campus Lidl a pris place à Châtenay-Malabry, dans les Hauts-de-Seine. Le siège social du groupe ainsi qu’un magasin témoin et un centre de formation ont été construits. La res...
Ombellule et Brasserie Roseaux à Lyon : Des c...
Depuis fin 2024, le restaurant gastronomique Ombellule et la Brasserie Roseaux de Tabata et Ludovic Mey enregistrent une activité régulière. Les deux entités lyonnaises bénéficient de cuisines bien co...
Mandibule à Alixan : Une nouvelle cuisine dév...
Dans le village d’Alixan, en région Auvergne-Rhône-Alpes, il ne reste qu’un restaurant sur la place : Mandibule. Repris depuis peu par Maxime Szczepaniak, il dévoilait au mois d’avril une toute nouvel...
Hôtel Epona à Sens : Carte blanche pour une c...
L’Hôtel Epona Sens est le seul établissement 4 étoiles de la ville icaunaise. Après un peu plus de trois ans de travaux, il détient une table bistronomique installée par Climat Cuisine. Un défi d’impr...
Restaurant interadministratif de Lyon : Flamb...
Depuis mai 2024, le nouveau Restaurant interadministratif de Lyon (RIL) dispose d’espaces optimisés et d’équipements dernière génération, afin de poursuivre une prestation qualitative. Le plan de maît...
Les Villas d’Orient à Lanester : Un objectif ...
Après un accord signé avec les différentes mutualités, le groupe VYV3 Bretagne a racheté une partie du terrain du Carmel Saint-Joseph pour accueillir un établissement d’accueil médicalisé dans le Morb...
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La Table de Martine à Paris : Une petite cuis...
Neuf mois de travaux ont été nécessaires pour remettre aux normes la cuisine de La Table de Martine, dans le 16e arrondissement de Paris. Dans ce restaurant où tout est fait maison, une attention part...
