Collèges A.Césaire et H.Barbusse à Vaulx-en-V...
Depuis la rentrée 2025, la demi-pension flambant neuve des collèges Aimé Césaire et Henri Barbusse à Vaulx-en-Velin, dans le Rhône, fonctionne en régie exemplaire. Elle dispose d’une cuisine dimension...
Cuisine centrale de Tours : Un équipement de ...
Inaugurée à l’automne 2025, la nouvelle cuisine centrale municipale de Tours s’impose déjà comme l’un des projets les plus emblématiques de modernisation de la restauration collective territoriale en ...
Cour des Loges Lyon – A Radisson Collec...
Entièrement rénovée après 30 mois de travaux, Cour des Loges Lyon, première adresse Radisson Collection en France, compte un restaurant gastronomique, Les Loges, et Le Comptoir, à l’inspiration bistro...
Cuisine centrale de Caluire-et-Cuire : Un out...
Sur un site flambant neuf, la cuisine centrale de Caluire-et-Cuire fonctionne en liaison froide depuis fin décembre 2024, grâce à une équipe volontaire et motivée, et des équipements dernière générati...
LH J.Coeur à Bourges : La performance au serv...
Le projet d’équipement et de restructuration du lycée hôtelier Jacques Cœur à Bourges a constitué un investissement majeur porté par la Région Centre‑Val de Loire pour moderniser son pôle restauration...
Cherry à Paris : Du sur mesure pour un restau...
Dernière-née du groupe Indie, l’adresse parisienne Cherry s’est installée en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés. Ouvert en septembre 2025, l’établissement dévoile une véritable atmosphère tamisée, r...
La Maison Annecy : Changer d’identité pour at...
Après plusieurs années d’existence, il était temps pour cette institution annécienne de faire peau neuve avec une nouvelle identité. Changement du bar en salle et de la cuisine : La Maison a fait appe...
Oyobo et Re-uz for Eternity : Le lavage des c...
Lauréat de l’appel à projets Économie circulaire de l’Ademe en 2021, Oyobo est un opérateur du réemploi œuvrant à la réduction des emballages jetables à La Réunion. L’entreprise s’occupe du l...
Institut Lyfe et EM Lyon : De la haute techno...
En mars 2025, ont ouvert la brasserie La Table et la boulangerie-pâtisserie L’Atelier, dans le cadre d’un partenariat académique entre l’Institut Lyfe et emlyon business school. Les équipements permet...
La Fabrik du Sud Loire à Vertou : Un outil ne...
Il aura fallu moins d’un an de travaux pour sortir de terre La Fabrik du Sud Loire. Une cuisine centrale intercommunale de Loire-Atlantique dont le but est de satisfaire les agents y travaillant, tout...
