Des cuisines désormais conformes au lycée Urb...
Suite à l’avis d’appel public à la concurrence mandaté par la Région Midi-Pyrénées au printemps 2014, la mise en conformité des cuisines du lycée Urbain-Vitry à Toulouse est en passe de s’achever. Les...
Bos : un équipement de pointe pour la cuisine...
Bos équipement hôtelier était chargé du chantier du tout nouveau restaurant Patacrêpe ouvert il y a peu à Avignon. L’équipe de l’agence de la ville a installé de quoi réaliser Pata crêpes salées et su...
IN/OUT avec Alvene en plein cœur de Paris
Le plus grand ensemble urbain dédié au tertiaire de l’ouest parisien a ouvert ses portes dans l’ancien siège de Thompson. C’est la Société foncière lyonnaise qui s’est occupée de la restructuration de...
Lancement du catalogue Promotions 2014/2015 p...
L’Union des Frigoristes et Cuisinistes de France lance son nouveau catalogue Promotions 2014/2015 baptisé « l’Essentiel ». Comme son nom l’indique, l’ouvrage présente tout ce qui est nécessaire à l’éq...
Les Journées Professionnelles Bos Equipement ...
C’est en Savoie que la ville de Moûtiers accueillera cette année les Journées Professionnelles Bos Equipement Hôtelier, à destination des spécialistes de l’hôtellerie et de la restauration. Les 27, 28...
Gagnez 1 an de programme d’hygiène en cuisine...
Ecolab lance un grand concours dédié aux professionnels de la restauration, en leur offrant une modernisation de leur programme d’hygiène en cuisine. Le gagnant se verra en effet remettre un prix d’un...
Restructuration de services de restauration e...
Plusieurs travaux s’apprêtent à être opérés au sein d’établissements scolaires d’Ile-de-France. Dans l’Essonne tout d’abord, à Juvisy-sur-Orge, avec la restructuration de la cuisine et de la laverie d...
Hobart : de nouveaux lave-vaisselle à capot d...
Premax et Profi : tels sont les noms des nouveaux lave-vaisselle à capot Hobart, dont le lancement est prévu en septembre 2014. Coûts d’exploitation réduits et meilleurs résultats de lavage : ces nouv...
Les performances du SelfCookingCenter® 5 Sens...
Du 17 au 20 juillet 2014 se tenait à Carhaix, en Bretagne, la 23ème édition du festival des Vieilles Charrues. L’événement regroupait cette année près de 6 000 bénévoles et plus de 200 000 festivalier...
