Actualités

Un nouveau syndicat pour Adventys Pro

Un nouveau syndicat pour Adventys Pro

Le fabricant français spécialisé dans le matériel de cuisson à induction pour la cuisine professionnelle Adventys Pro a récemment intégré le Syndicat National de l’Equipement des Grandes Cuisines (SYN...

Un nouveau Conseil d’Administration pour l’UniCpro

Un nouveau Conseil d’Administration pour l’Un...

Lors de sa dernière Assemblée Générale Ordinaire à Annecy à la mi-avril, l’UniCpro a élu son nouveau Conseil d’Administration. On retrouve ainsi : – Jean-François Albareil / Albareil Quercinox &...

Le Dynacutteur, une innovation au service des professionnels signée Dynamic

Le Dynacutteur, une innovation au service des...

Dynamic innove avec le Dynacutteur, nouveau mixer au concept novateur. Grâce à son système de lames inversées et le positionnement du bloc moteur au dessus du bol, les préparations sont travaillées sa...

Friginox

Friginox

Fabricant français depuis plus de 40 ans, Friginox innove cette année en sortant pour le mois de septembre, une nouvelle gamme de cellules de refroidissement/surgélation : la gamme TS (pour « Touchscr...

Odic

Odic

La société Odic se positionne sur le marché de la restauration collective et  commerciale. Une offre de produit destinés au marché de la boulangerie-pâtisserie est aussi proposée et cette gamme r...

Acfri

Acfri

Acfri, spécialiste du refroidissement rapide et de la surgélation, met à la disposition de la restauration collective la cellule de refroidissement AR 16, proposée en 3 configurations (Basic, Ultra Pe...

Eberhardt Frères

Eberhardt Frères

Dans le catalogue Eberhardt Frères paraissant en mai 2014, deux grandes nouveautés font leur apparition sur le segment du froid : l’armoire multifonction Infinity d’Afinox et la vitrine 4 faces ...

Dagard

Dagard

Pour Dagard, l’une des principales évolutions ces dernières années sur les équipement de froid est « l’aspect économie d’énergie, qui devient plus important dans le choix des matériels. Cela se t...

Enodis

Enodis

Sur le marché du froid, les équipementiers sont concernés par des évolutions réglementaires. Ainsi, comme le rappelle Laurence Couturier, directrice des Ventes Froid Enodis, « à partir de 2017, les fa...

Marrel

Marrel

Le groupe Marrel présente son nouveau Frigo de service, de maintien en température, à niveau constant, pour poste grillades. Cet équipement est adapté à un poste réfrigéré intensif. Ergonomique, il of...

Des solutions ciblées et performantes

Des solutions ciblées et performantes

Chambres froides, armoires et comptoirs réfrigérés, cellules de refroidissement… Le froid, qu’il soit positif ou négatif, est un point sensible de la cuisine, auquel sont confrontés quotidiennement le...