Enodis lance la cellule de refroidissement BK...
Enodis propose une nouvelle cellule mixte de refroidissement rapide et de surgélation à grilles : la BK5. Offrant à ce jour le potentiel de refroidissement le plus élevé du marché pour sa catégorie, l...
Le matériel de préparation dynamique
Le matériel de préparation dynamique a le vent en poupe. Mandoline, ouvre-boîtes, coupe-légumes, batteur-mélangeur, cutter, blender, tous ces appareils du plus simple au plus sophistiqué trouvent un u...
Le matériel de préparation dynamique
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Une meilleure productivité grâce au matériel
Maison de retraite Les Chevriers à Mayet Dans la Sarthe, la maison de retraite Les Chevriers a procédé à des travaux de restructuration et d’agrandissement, lui permettant notamment de bénéficier d’un...
Un outil de travail dernière génération, avec...
Cuisine mutualisée des collèges à l’Isle d’Abeau Ouverte en septembre 2012, la cuisine mutualisée de l’Isle d’Abeau, en régie directe, dispose d’équipements haut de gamme qui permettent d’optimiser l’...
Une petite cuisine d’envoi, bien adapté...
Brazier Wine Bar à Lyon Depuis son ouverture en mars 2012, la petite cuisine du Brazier Wine Bar à Lyon est équipée de deux pièces maîtresses : un four mixte 7 niveaux et une plancha 2 zones. Grâce à ...
Une auberge citadine avec une belle capacité ...
Domaine de la Tuilerie à Niort Situé à Bessines près de Niort, dans la zone d’activité de la Mude en pleine expansion, le Domaine de la Tuilerie a été totalement réhabilité l’an dernier côté salle et ...
Des compétences mieux comprises, mais mal rém...
Conceptic’Art Bureau d’études restauration créé en 1995, Conceptic’Art est aujourd’hui composé de huit personnes, dont le gérant Christian Bretêcher et son associé Jean-Luc Le Scanf. Il exerce ses act...
Une nouvelle plateforme de distribution en pr...
GAFIHC Les habitudes de consommation et le marché se modifient, le Gafihc, qui a stabilisé ses acquis, adapte ses outils et ses activités, avec notamment la mise en place d’un département hygiène et d...
Pierre Couvey
? Eurochef Eurochef regroupe 47 adhérents, qui représentent plus de 170 millions de chiffre d’affaires. Le groupement « a élargi son périmètre en accueillant parmi ses nouveaux adhérents la société GB...
