Actualités

Etre un marqueur d’innovation

Etre un marqueur d’innovation

Entreprise « humaine, responsable et performante, où la place des hommes et des femmes est importante », comme le souligne son P-dg François Houpert, Enodis travaille depuis longtemps sur les économie...

Des fluctuations au gré du marché

Des fluctuations au gré du marché

L’instabilité et les fluctuations du marché ont dominé tout au long de l’année 2013 pour des industriels de la grande cuisine en attente d’une reprise. La recherche de nouveaux marchés et l’innovation...

Accessoires pour machines multifonctions

Accessoires pour machines multifonctions

Sammic propose divers accessoires pour faire de ses éplucheuses et de ses batteurs-mélangeurs combinés des appareils multifonctions. Pour exemple, les batteurs BE-10C, BE-20C, BE-40C et les éplucheuse...

SelfcookingCenter 5 Senses

SelfcookingCenter 5 Senses

Rational présente le SelfcookingCenter 5 Senses, dernière innovation intelligente de l’entreprise, dotée d’un système de cuisson capable de sentir, détecter, réfléchir et anticiper les gestes des cuis...

Robinetterie électrique Tempomatic 4

Robinetterie électrique Tempomatic 4

Delabie lance une nouvelle génération de robinetterie électrique : Tempomatic 4. Adaptée aux contraintes des collectivités en tous points, elle offre économie d’eau et confort grâce à un temps d’écoul...

Kitchen Pro Greaselift

Kitchen Pro Greaselift

Ecolab lance la version concentrée du dégraissant Greaselift en poche souple : Kitchen Pro Greaselift. 2 litres de Kitchen Pro permettent de produire 17 flacons de solution prête à l’emploi. Une ...

Split Machine

Split Machine

Hobart lance la Split Machine, une machine à laver la vaisselle à convoyeur inspirée des dernières avancées technologiques de la compagnie. Amélioration du fonctionnement du service en laverie et opti...

Capitop

Capitop

Capic propose de combiner une marmite bain-marie vapeur avec mélangeur de 35 L et une sauteuse de 20 dm2 /30 L dans un seul et unique appareil : le Capitop. Ce nouveau combiné compact, simple d’u...

M-iClean

M-iClean

Meiko lance M-iClean, une innovation alliant technologie de pointe et design d’exception pour une nouvelle génération de lave-vaisselle. Avec son système de code couleur, la M-iClean permet une utilis...

Fours mixtes Convotherm

Fours mixtes Convotherm

Enodis, l’un des leaders des équipements de cuisines professionnelles dont la politique est, depuis toujours, axée sur le confort du travail, le respect de l’environnement et les économies d’énergie, ...

Ne pas baisser la garde !

Edito Ne pas baisser la garde !

Les industriels sont en attente : d’un retour des investissements, d’une reprise du marché… Mais à l’heure actuelle, ce sont surtout les incertitudes qui planent ! L’instabilité et les fluctuations ca...