CUISINORME : 2013 sera une année de transitio...
Cuisinorme, bureau d’études créé par Patrick Basque en 1994 dans la région bordelaise, met en exergue la concurrence accrue face à une réduction des opérations. Le secteur d’activités de Cuisinorme ? ...
AC2R : Maintenir des prestations de qualité
Assistance Publique-Hôpitaux de Marseille (APHM) Très présente sur les marchés publics, la société AC2R souhaite développer davantage son activité sur le privé. Elle se maintient dans un marché sous t...
Des exigences en hausse
Cuisine du Centre Hospitalier Sud Francilien (CHSF) La conjoncture reste difficile, et les bureaux d’études cuisine sont plus que jamais dans une optique de professionnalisation et de reconnaissance d...
GAMMA CONCEPTION : De plus en plus de mission...
Collège de Saint-Jory Varier la clientèle et les projets, c’est l’objectif que s’est fixé le bureau d’études toulousain Gamma Conception pour améliorer ses activités et remplir le carnet de commandes,...
NOVOREST INGENIERIE : Gagner en efficacité su...
Cuisine centrale du CHU de Poitiers Bureau d’études techniques spécialisé en ingénierie de la restauration collective, Novorest intervient dans tous les domaines sur ce marché, avec actuellement...
INGEREST : Reconnaissance de l’expertise
Stéphane Legrand a vécu une situation atypique, il a créé son propre BE dans le Sud-Ouest, tout en travaillant dans le secteur public. Il se consacre totalement à Ingerest depuis peu. De fait, « le bi...
CEGETEC : Etre un acteur majeur de la restaur...
Cuisine centrale de Saint-Etienne-du-Rouvray Depuis 1985, le cabinet Parvillé, puis la société Cegetec, accompagnent les structures dédiées au service de la restauration collective, Eker, détenue par ...
RESTAURATION CONSEIL : En adéquation avec les...
Restauration Conseil tire un bilan positif pour l’année qui se termine en restauration d’entreprise et scolaire, plus stagnant en santé et hôtellerie/restauration commerciale. La Tour Carpe Diem à Par...
G.SIR : Une ingénierie qualifiée
Le bureau d’études G.Sir réussit à tirer son épingle du jeu et pense à la restauration de demain. Gilles Castel estime que « malgré une conjoncture délicate, les perspectives de croissance sont là, av...
CICF R&H
La CICF R&H est une branche de la fédération patronale CICF (Chambre de l’ingénierie et du conseil de France). Elle rassemble des consultants et bureaux d’études qui travaillent dans les domaines ...
