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Toujours améliorer le service rendu au client

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Install’Nord et Audebert Grandes Cuisines Dirigée depuis 2001 par Gérard Jacquin et Alain Myotte, la société Install’Nord travaille sur tous les marchés de la restauration dans le Nord Franche-C...

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Fédérer la profession pour faire évoluer le marché

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CVFC NORMANDIE EQUIPEMENT La société CVFC Normandie Equipement, installée à Saint-Etienne du Rouvray en Seine-Maritime, est spécialisée dans les cuisines de collectivités, centrales et de restauration...

Le goût de l’excellence

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Capic Fabricant de matériel reconnu par les professionnels de la restauration commerciale et collective, l’entreprise bretonne Capic continue d’évoluer pour conforter une image construite dans l...

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Hopitech 2013 et les métiers techniques à Nice

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Hospitalier « Les fonctions support au cœur des approches économiques : contraintes et opportunités pour les métiers techniques », telle est la thématique retenue pour l’édition 2013 d’Hopitech. Les J...

L’audace et l’innovation : des armes anti-crise efficaces

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La France et son grand engouement pour les restaurants permettent de faire vivre plusieurs filières dont la branche des fabricants d’inox. On en recense environ 80 dans l’Hexagone. Ce n’est pas un sco...

Nouveautés matériels

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Performance et technicité pour les sauteuses induction Enodis Enodis, dont l’objectif est depuis toujours d’apporter des solutions performantes aux professionnels de la restauration, présente à ces de...

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Obtenir une qualité optimale en laverie et buanderie

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Matériels Les professionnels de la laverie et de la buanderie ne cessent d’apporter des améliorations à leurs équipements pour optimiser la qualité du lavage et du rinçage. Le développement durable es...