Au plus près du terrain, sur un marché porteu...
Omnès Consultants Omnès Consultants intervient en tant que bureau d’études pour des missions en ingénierie de la restauration. Son autre domaine concerne les audits, l’accompagnement, le suivi en rest...
Gagner encore en visibilité
FRANCIS CABROL – FCO CONSEIL ET CICF R&H Dirigeant de FCO Conseil et président du syndicat CICF R&H, la Chambre de l’ingénierie et du conseil de France restauration et hôtellerie, Franci...
Edito Le lavage, un concept global
La laverie a longtemps été synonyme de travail ingrat et de «dernière roue du carrosse» dans une cuisine. C’est pourtant un concentré des attentes significatives du secteur : hygiène, rentabilité, erg...
Assemblée générale et nouveau bureau pour Qua...
Le 25 mai dernier, le conseil d’administration de Qualicuisines, qualification de référence pour les cuisines professionnelles, s’est réuni afin de procéder à l’élection de son nouveau bureau. Ce dern...
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Des équipements de cuisine pour un groupe sco...
Le Sifup ( Syndicat intercommunal pour le fonctionnement de l’unité pédagogique) de Saint-Martin-de-Macon/Saint-Léger-de-Montbrun (Deux-Sèvres) a lancé le 20 juillet dernier un appel d’offres concerna...
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