Mixers plongeants de Robot-Coupe
Avec ses modèles CMP 250, 300 et 350 en version compacte, Robot-Coupe enrichit sa gamme de Mixers plongeants. Ils sont adaptés respectivement à des capacités de 15, 30 et 45 litres, et donc à des cuis...
Actualités
HACKMAN METOS
Chariot petit déjeuner de Hackman MetosHackman Metos propose via sa marque Nordiem-System, une vaste gamme de chariots de rangement qui s’utilisent aussi en chariots de transport et distribution...
Le choix de l’indépendance et de la var...
photos © J. Le MeurOriginaire de Lorient et aujourd’hui âgé de 38 ans, Francisco Ventura s’est initialement formé en «bureau d’études bâtiment». Sa carrière professionnelle débute il...
HACKMAN METOS
Chariot petit déjeuner de Hackman MetosHackman Metos propose via sa marque Nordiem-System, une vaste gamme de chariots de rangement qui s’utilisent aussi en chariots de transport et distribution...
METRO JOUE LA CARTE SIRHA
En 1999, Metro décidait d’organiser au sein du Sirah un espace d’animation et de rencontres pour les professionnels. L’Espace Méditerranée regroupe des fournisseurs de la restauratio...
ANGELO PO
Peu de nouveautés en cuisson, excepté des feux à haut rendement, mais une nouvelle gamme complète d’armoires froides baptisée «Crystal». Ces armoires gastro 2/1, tout inox 18/10 (intérieur, exté...
Une approche très globale
DRPhilippe Burel fête ses vingt ans d’ancienneté comme directeur technique de Sogeres, et donc comme responsable du BE spécialisé intégré. En plus de ces fonctions, il a eu à prendre en charge l...
ANGELO PO
Peu de nouveautés en cuisson, excepté des feux à haut rendement, mais une nouvelle gamme complète d’armoires froides baptisée «Crystal». Ces armoires gastro 2/1, tout inox 18/10 (intérieur, exté...
