Actualités

Des travaux prévus en restauration scolaire

Des travaux prévus en restauration scolaire

Les restructurations et constructions de plusieurs cantines scolaires sont prévues dans les mois à venir, notamment un espace de restauration en liaison avec un espace récréatif dans le cadre de la re...

Des travaux prévus en restauration scolaire

Des travaux prévus en restauration scolaire

Les restructurations et constructions de plusieurs cantines scolaires sont prévues dans les mois à venir, notamment un espace de restauration en liaison avec un espace récréatif dans le cadre de la re...

Erratum : Bel exercice 2010 pour la société Install’Nord

Erratum : Bel exercice 2010 pour la société I...

Contrairement à ce qui était indiqué dans le précédent numéro (enquête installateurs), Gérard Jacquin et Alain Myotte, associés dirigeants de la société d’installation de cuisines professionnelles Ins...

Erratum : Bel exercice 2010 pour la société Install’Nord

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Contrairement à ce qui était indiqué dans le précédent numéro (enquête installateurs), Gérard Jacquin et Alain Myotte, associés dirigeants de la société d’installation de cuisines professionnelles Ins...

Le CK-Thiers par Patrick Ogheard

Le CK-Thiers par Patrick Ogheard

Actuellement chef de cuisine au sein d’un Institut de la région lyonnaise, Patrick Ogheard a inventé un tout nouvel outil de cuisine : le CK-Thiers. Plus efficace, puissant et précis qu’une paire de c...

Le CK-Thiers par Patrick Ogheard

Le CK-Thiers par Patrick Ogheard

Actuellement chef de cuisine au sein d’un Institut de la région lyonnaise, Patrick Ogheard a inventé un tout nouvel outil de cuisine : le CK-Thiers. Plus efficace, puissant et précis qu’une paire de c...

Restructuration des cuisines d’un collège à Pau

Restructuration des cuisines d’un collège à P...

Le département des Pyrénées-Atlantiques a lancé un appel d’offres concernant la restructuration du collège Marguerite de Navarre à Pau, et de ses cuisines. Le marché de 15 lots est notamment composé d...

Restructuration des cuisines d’un collège à Pau

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Le département des Pyrénées-Atlantiques a lancé un appel d’offres concernant la restructuration du collège Marguerite de Navarre à Pau, et de ses cuisines. Le marché de 15 lots est notamment composé d...

Les industriels et leurs marques

Edito Les industriels et leurs marques

L’innovation produit et le développement durable sont au cœur de la stratégie des marques des industriels. Investissements, centres de recherche et développement toujours plus performants, tout est mi...

Les tendances et innovations e?taient au coeur du Sirha 2011

Les tendances et innovations e?taient au coeu...

Le Sirha, qui s’est de?roule? du 22 au 26 janvier 2011 a? l’Eurexpo Lyon, a une fois de plus repre?sente? le meilleur des tendances et de l’innovation pour la restauration mondiale. Leader sur le marc...

COLLE?GE BRIZEUX A? LORIENT Priorite? a? la technicite

COLLE?GE BRIZEUX A? LORIENT Priorite? a? la t...

Le conseil ge?ne?ral du Morbihan a conduit de juillet 2009 a? avril 2010 la re?habilitation du service de restauration du colle?ge Brizeux a? Lorient. Cette modernisation, qui comprend aussi une exten...