Des travaux prévus en restauration scolaire
Les restructurations et constructions de plusieurs cantines scolaires sont prévues dans les mois à venir, notamment un espace de restauration en liaison avec un espace récréatif dans le cadre de la re...
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Erratum : Bel exercice 2010 pour la société I...
Contrairement à ce qui était indiqué dans le précédent numéro (enquête installateurs), Gérard Jacquin et Alain Myotte, associés dirigeants de la société d’installation de cuisines professionnelles Ins...
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Le CK-Thiers par Patrick Ogheard
Actuellement chef de cuisine au sein d’un Institut de la région lyonnaise, Patrick Ogheard a inventé un tout nouvel outil de cuisine : le CK-Thiers. Plus efficace, puissant et précis qu’une paire de c...
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Restructuration des cuisines d’un collège à P...
Le département des Pyrénées-Atlantiques a lancé un appel d’offres concernant la restructuration du collège Marguerite de Navarre à Pau, et de ses cuisines. Le marché de 15 lots est notamment composé d...
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Edito Les industriels et leurs marques
L’innovation produit et le développement durable sont au cœur de la stratégie des marques des industriels. Investissements, centres de recherche et développement toujours plus performants, tout est mi...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
