L. TELLIER
Produit : Eplucheur de légumes tiges. Sur pied ou sur fixation murale, l’éplucheur de légume tige L. Tellier permet simplement d’éplucher concombres ou carottes rapidement. Fixés sous un s...
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8 REGLES A RESPECTER EN MATIERE DE PRIX
© K. BRUNIEPlusieurs règles président à la passation de marchés publics. Et le prix, critère généralement décisif, fait l’objet d’une jurisprudence relativement développée. Comme pour les ...
AMBASSADE DE BOURGOGNE
Tél : 03 80 90 35 00Stand : 5 M 88Ambassade de Bourgogne se distingue cette année par son nouveau four mixte à air pulsé / vapeur à injection directe d’eau, disponible en 6 niveaux gastronorme 1...
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Faire face à une baisse dans tous les domaine...
Depuis longtemps dans la profession, Bernard Lescure voit en 2008-2009 une restauration commerciale plutôt «aléatoire» et d’une manière générale, un marché qui «n’est pas très rassurant. L...
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Trans’therm : de l’innovation dan...
Bourgeat lance une nouvelle gamme de solutions en liaison froide. C’est le concept Trans’therm qui reprend une même technologie sur trois versions d’armoires : fours à chariots, four...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
