Process 3, une organisation de nouvelle génér...
Jean-Claude Poilvilain, directeur de EC6-Méditerranée, développe le concept de catering hospitalier. «Le principe d’organisation actuel, c’est produire ou faire produire. L’hôtelleri...
Actualités
PRESTATION SPÉCIFIQUE DE DÉPENDANCE 3 400 F P...
Au 31 décembre 1999, 117 000 personnes de plus de 60 ans bénéficiaient de la prestation spécifique dépendance (PSD), contre 88 000 un an plus tôt. Selon une étude de la DREES, 8 bénéficiaires sur 10 s...
UNE RESTAURATION SUR MESURE
Après 3 années d’études et de travaux, dont une uniquement pour la construction du site, le nouveau centre de restauration de Saint-Pol-sur-Mer (22 000 habitants) couvre désormais la restauratio...
LA TECHNOLOGIE PAIE
© C. REYNAUDEn 2005, le marché de la grande cuisine, qui a progressé de 5,3 % environ pour les installateurs, a enregistré pour les industriels «à marque» une augmentation de 3,7 % environ. La différe...
PERCOLATOR
Cup ExpressTél.: +33 (0)1 43 81 77 33Fax : +33 (0)1 43 81 40 09Contact : Laurent GuignardHall 5 – Stand M 59Produit : Cette machine à café sous pression est munie d’un percolateur professi...
7EME SUJET DE REFLEXION CONCERNANT L’ET...
Ne pas oublier ou négliger :– la préparation des sols et planchers d’une façon lisse (si nécessaire prévoir un réagréage) est bien nécessaire, ainsi que son nettoyage (dépoussiérer !) avan...
DEUX ANNÉES DE CROISSANCE
Tous les experts nous promettent 2 années de croissance. C’est notamment le cas du FMI (Fond Monétaire International), qui pronostique une croissance mondiale de 4,2 % en 2000 et de 3,9 % en 200...
CUISINE CENTRALE DE DIJON UN SERVICE PÉRENNE ...
Plus d’un an et demi après le début des travaux engagés fin 2003, la nouvelle cuisine centrale de Dijon a commencé sa production au mois de juillet dernier. Une mise en route allégée avec les re...
FORTE PROGRESSION DE L’EXPORT
Avec une progression de chiffre d’affaires de 3,2 % sur la France, Angelo Po réalise un score très acceptable pour un équipementier généraliste. En effet, le marché en 2005 n’a pas été trè...
ARCOMETAL
Tél. +33(0)5 61 89 41 34Fax : +33 (0)5 47 56 52 89Contact : Georges GoirandHall 6 – Stand C 104Produit : Vitrine Espace 2000. En place depuis deux ans et demi, la vitrine Espace 2000 d’Arc...
