Actualités

Le choix de la polyvalence

Le choix de la polyvalence

ECC a été fondé en 1985 à Lorient par Charly Gueho et André Le Roy, ce dernier ayant été remplacé par son fils, Stéphane. «Spécialisés dans la construction de collèges, nous nous sommes alors mis à no...

SOCAMEL

SOCAMEL

Produit : Cabine de lavage, désinfection et séchage automatique des chariots. Cette cabine permet de laver et désinfecter des armoires de dotation de linge, des chariots de distribution des repas, des...

ROBOT COUPE

ROBOT COUPE

Tel : 03-85-69-50-00Stand : 5M66Robot-Coupe présente trois nouveaux Combinés cutters & coupe-légumes (R401 – R402 – R402 V.V) adaptés aux restaurants et traiteurs pouvant servir de 20 ...

HOBART

HOBART

Tél : 01 64 11 60 00Stand : 5L66Equip’Hôtel est l’occasion pour Hobart de présenter son nouveau lave batterie à ouverture frontale FXL. Il se distingue des anciens modèles par ses apports ...

SANIPOUSSE

SANIPOUSSE

Tél : 02 54 43 75 75Stand : 5I42Sanipousse met en avant deux nouveautés : les gilets et parkas, et un nouveau tablier. La parka, résultat de l’assemblage de poly- uréthane bactériostatique, d&rs...

UNE RÉHABILITATION COMPLÈTE

UNE RÉHABILITATION COMPLÈTE

© K. AVERTYAlain Cahin, gérantDans un bâtiment totalement restructuré, le RIE du CRSF La Poste Bordeaux Bonnac (qui accueille quelques entreprises extérieures sous convention) est passé du 5ème au 1er...

OBJECTIF PART DE MARCHÉ

OBJECTIF PART DE MARCHÉ

Denis LambertEn commandant un audit de la restauration universitaire au GIRA, cabinet privé qui conseille plutôt les industriels et les sociétés de restauration, Denis Lambert, sous-directeur des serv...

FER DE LANCE DES APAVE

FER DE LANCE DES APAVE

Michel Cance, directeur du réseau Sequal.Notre raison d’être est de faire grandir les entreprises et les services de restauration en matière de qualité et de sécurité des aliments. Et de nous dé...

BRON-COUCKE

BRON-COUCKE

Tel : 04-50-73-90-01 Stand : 5I54 Bron-Coucke met en avant son nouveau Coupe-lanières (Réf. CLANX). Ce coupe-légumes et fruits manuels permet de réaliser des bandes larges et fines de pommes de terre,...

INSTALLATEURS ET INDUSTRIELS, UN DÉBUT D’INCOMPRÉHENSION

INSTALLATEURS ET INDUSTRIELS, UN DÉBUT D&rsqu...

L’année 2004 est peut-être en demi-teinte, plate et imprévisible, mais le marché ne s’est pas replié. Les installateurs doivent accepter comme normal un marché qui progresse de 2 % par an....

Début progressif en France

Début progressif en France

La filiale des fours Rational a été lancée en France en 2005. Le secteur concerné a été celui de l’Ile-de-France et de la restauration commerciale traditionnelle que Rational a abordé à travers ...