ACTIF INDUSTRIES
Tél. +33(0)1 60 86 74 39 Fax : +33 (0)1 60 86 48 77Contact : Florence AubergerHall 6 – Stand E 84 / F 83Produit : L’armoire Gastronorme 1/1 est à l’image de la gamme Actif : adaptabl...
ACTIF INDUSTRIES
Tél. +33(0)1 60 86 74 39 Fax : +33 (0)1 60 86 48 77Contact : Florence AubergerHall 6 – Stand E 84 / F 83Produit : L’armoire Gastronorme 1/1 est à l’image de la gamme Actif : adaptabl...
CERTIFICATION 9002 POUR LE CHP CLAUDE GALIEN
Assurance qualité établie en fonction des normes évaluées par l’AFAQ (Agence Française d’Assurance Qualité), la certification 9002 a été attribuée au service de restauration du Centre Hosp...
BOURGEAT
Tél : 04 76 32 14 44Stand : 5L32Bourgeat présente le nouveau poste mobile de décontamination «multi-usages». Ce chariot a été conçu pour les opérations nécessitant une décontamination en cours ou en f...
RIA DE RENNES PASSAGE EN SCRAMBLE AU SELF
La nouveauté est au rendez-vous du restaurant inter-administratif de Rennes, aussi bien pour les convives (ministères de l’Intérieur, de la Justice, etc.) que pour le personnel (une dizaine de p...
L’écart se creuse
Avec à peine plus de 3 % de progression sur le marché français, les marques industrielles ont, en 2006, bénéficié pauvrement d’une dynamique de progression qui dépassait les 7 %.En effet, les in...
DOMINIONI PUNTO E PASTA S.A.S
Tél. +39 03 14 90 458Fax : +39 03 13 90 231Contact : Giannantonio NtaisHall 6 – Stand B 6 bisProduit : Combine automatique modèle P 55 R. Machine à pâtes fraîches ou sèches. La nouveauté est la ...
UN PROFESSIONNALISME QUI FAIT SES PREUVES
© C. REYNAUDLes dirigeants Jean-Claude et Liliane LuyéJean-Claude Luyé s’appuie sur son expérience de restaurateur et chef de cuisine, et ses dix ans au sein du groupe Accor (gérant en restaurat...
ELECTROLUX FOOD SERVICE EQUIPMENT
En 2002, le groupe Electrolux Food Service Equipment a su tirer son épingle du jeu : «Face à un marché qui baisse, nous avons augmenté nos ventes de 10%», explique Frédéric Cuvellier, Chef de Marché.P...
UNE CUISINE CENTRALE POUR BASTIA
La ville de Bastia en Corse va lancer avant la fin de cette année des travaux pour la construction d’une nouvelle cuisine centrale. La maîtrise d’oeuvre sera connue ce mois-ci, indique Vin...
