LA PIÈCE DÉTACHÉE FUTÉE
Daniel Coquant, Directeur GénéralC’est en 1993 que deux professionnels de l’installation de grande cuisine ont eu l’idée de distribuer des pièces détachées de matériels de cuisson et...
LA PIÈCE DÉTACHÉE FUTÉE
Daniel Coquant, Directeur GénéralC’est en 1993 que deux professionnels de l’installation de grande cuisine ont eu l’idée de distribuer des pièces détachées de matériels de cuisson et...
CHÂTEAU SAINT-JEAN À MONTLUÇON ET CHÂTEAU DE ...
Les motivations des propriétaires sont claires : se servir des touristes en mal d’histoires originales, et des séminaires en mal de calme, pour restaurer un cadre historique, proche de la nature...
A l’orée de grandes mutations dans le s...
En 2007 et en 2008, on note une forte tendance à la concentration sur le marché des équipements de grandes cuisines. Il ne reste que quatre grands groupes d’industriels dans le monde : ITW, Mani...
modul-kit
Tél. +33(0)4 72 76 81 35 Fax : +33 (0)4 72 76 81 39Contact : Rémy RobinHall 6 – Stand J 104 / K 103Produit : Conteneurs équipés, prêts à l’emploi, et modulaires. Ces conteneurs peuvent êtr...
Non aux missions à prix «cassés»
Le gérant de BETR, Romain Giraud, est issu de l’Ireco (formation à l’ingénierie en restauration) et a oeuvré pendant quatre ans pour Demeter. Daniel Rouen, qui l’a rejoint en 2007, a...
Les chariots de transport, stockage et distri...
ENODIS-ENODISAvec Burlodge, «nous offrons une gamme complète de concepts de distribution de repas pour le milieu hospitalier», indique Hervé Berdiel, directeur des ventes en concept de distribution de...
QUAI N° 1 INVESTIT EN AQUITAINE
La société Quai N°1, créée en 1998 par Jean-Marie Fournet et Frédéric Walther, s’est spécialisée dans la restructuration des restaurants et buffets de gares. Elle se renforce en Aquitaine avec l...
CUISINE CENTRALE DE MARÉ ENTRE MODERNITÉ ET T...
Petite île de Nouvelle-Calédonie relativement sauvage, Maré n’a pas bénéficié des mêmes subventions que Nouméa. L’eau courante et l’électricité n’ont été installées que récemme...
La nouvelle technologie, moteur à l’exp...
Le VarioCooking Center, élément phare de la nouvelle technologie de Frima, a séduit les pays étrangers. L’export de la société a ainsi enregistré une très belle progression de + 50 %, passant de...
