UNE CUISINE AU TOP
La cuisine du restaurant Guy Lassausaie datait de 1972. Elle avait fait l’objet d’aménagements successifs avec rachat de matériel, mais aucun travaux de grande ampleur n’avait été en...
UNE CUISINE AU TOP
La cuisine du restaurant Guy Lassausaie datait de 1972. Elle avait fait l’objet d’aménagements successifs avec rachat de matériel, mais aucun travaux de grande ampleur n’avait été en...
ELIOR SE MUSCLE FINANCIÈREMENT
Francis Markus et Robert ZoladeElior, société qui coiffe Avenance d’une part (restauration collective) et Eliance d’autre part (restauration commerciale : Drouant, Tour Eiffel, Aéroports, ...
TROIS CUISINES EN UNE
© C. REIBELLa laverie plateauxL’installation des cuisines du Parlement européen a été un chantier sortant de l’ordinaire. « C’est d’abord un projet architectural dont la restau...
Réorganisation et compétitivité
En 2007, la priorité de Steve Brown, nouveau P-DG de Horis, fut d’intégrer l’entreprise au sein d’ITW, et cela sur le plan des procédures dont les procédures comptables. Cette intégr...
AURIOL
Tél. +33(0)5 53 20 96 00 Fax : +33 (0)5 53 20 81 51http://www.auriol.sa.frContact : Pierre Auriol Hall 6 – Stand L 84Produit : Marmite à production de vapeur par chauffage électrique. Auriol met...
UNE CONCEPTION PURISTE DU METIER
DRLa cuisine du collège 400 à Guérande.B.E.G.C. (Bureau Etude Grande Cuisine) a été créé en 1988. A sa tête, Gilles Chevalier, auparavant concepteur chez un cuisiniste. Depuis 1993, l’équipe de ...
Et la nouvelle gamme de chariots cafétéria Bo...
Bourgeat, spécialisé des chariots pour la grande cuisine, présente une nouvelle gamme de chariots cafétéria. Sa structure en tube acier inoxydable est gage de rigidité et de solidité aux chocs. Ses gl...
Joseph attend 2010 avec un optimisme modéré
L’installateur Joseph à Bourg-en-Bresse (GIF) vient de terminer la cuisine de la maison de retraite de Pont d’Ain. On y trouve une production de froid centralisée Zanotti avec groupe en te...
NOUVELLES CLINIQUES NANTAISES (NCN) LIAISON C...
Le bureau d’études BEGC est un des intervenants sur la réalisation de la cuisine des NCN, tout comme l’installateur JD Euroconfort. 23 personnes y travaillent (20,5 ETP). Le parcours des m...
