ESPACE MINIMUM RESULTAT MAXIMUM
Le manque de place pour installer une cuisine professionnelle digne de cette appellation reste un des problèmes majeurs rencontrés par les restaurateurs, notamment ceux qui excercent leur profession d...
Actualités
Comptoir Hôtelier Région Alsace : 157 devis e...
Georges Hakim est arrivé dans le secteur de la cuisine professionnelle en octobre 2007. A la tête depuis cette année-là de Comptoir Hôtelier à Colmar (repris à Claude Janselme de Comptoir Hôtelier de ...
PLUS DE FONCTIONNALITE POUR PLUS D’EFFI...
© K. AVERTYLes travaux ont débuté au mois de janvier pour aboutir en juin. La saison estivale a donc permis de se roder avec une préparation de repas réduite aux crèches, avant la rentrée scolaire et ...
ACCÉLÉRER LE DÉVELOPPEMENT
Il semble que Sammic, qui s’est implanté relativement discrètement en France, soit prêt à pousser son développement sur le marché.GG : Quand votre société a-t-elle été créée ?Xavier Goenaga : C&...
internation bv act
Tél. +31 13 54 307 46 Fax : +31 13 53 528 95Contact : Harald HendricksHall 6 – Stand D 72Produit : Hyppocampus AS 8000, machine à polir. Sa capacité peut atteindre jusqu’à 8000 pièces à l&...
EBERHARDTFRERES
Dominique Lemesle, responsable commercial Nord, distingue 3 types de marchés : la petite restauration-snack, «en très fort développement», avec «des gens qui recherchent avant tout un prix, la cuisine...
DES CRÉDITS POUR LES LYCÉES D’ILE-DE-FR...
Dans le cadre de la politique de rénovation entreprise par Jean-Paul Huchon, président du Conseil régional d’Ile-de-France et Yannick Bodin, vice-président chargé des lycées et de la vie scolair...
Un investissement de 4,5 millions d’eur...
Au début des années 2000, Philippe Marc était gérant de la cuisine du Likès pour le compte d’une société de restauration. «Nous devions nous mettre aux normes alors que nos bâtiments étaient obs...
TROUVER LES NOUVELLES ATTENTES DU MARCHÉ
Même lorsqu’il a pensé à s’orienter différemment, François Lamure a toujours été rattrapé par la grande cuisine. Au début, il a appris son métier dans l’installation en travaillant j...
1, 2, 3 SPRESSO OFFICE
Version colonneCMC MalongoTél.: +33(0)4 93 29 08 98Fax : +33 (0)4 92 08 05 02Hall 5 – Stand O 72/P 71Contact : Eric DuquesnoyProduit : Deux versions, « comptoir » et « colonne », pour cette nouv...
