Frima présente le VarioCooking CenterÆ 111
Après le succès du lancement du VarioCooking CenterÆ, Frima lance au printemps 2008 une nouvelle variante «destinée à satisfaire pleinement les exigences de la restauration et du service à la carte». ...
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Frima présente le VarioCooking CenterÆ 111
Après le succès du lancement du VarioCooking CenterÆ, Frima lance au printemps 2008 une nouvelle variante «destinée à satisfaire pleinement les exigences de la restauration et du service à la carte». ...
5EME FORUM DES MARCHÉS PUBLICS
Pour la cinquième année consécutive, Les Rencontres d’Affaires (LRA) organisent le congrès annuel sur les marchés publics. Celui-ci se déroulera du lundi 22 au vendredi 26 novembre. Ces cinq jou...
Des matériels plus performants
photos © K. Averty Le projet, qui s’est inscrit dans un contexte de restructuration générale de l’établissement, a été initié par le conseil général du Puy-de-Dôme, et il a été suivi par l...
Une envolée qui ne finit pas
Si 2006 semblait une année record pour Alvene, 2007 montre que la progression de l’entreprise s’installe sur une pente assez étonnante. Alvene a ainsi augmenté son chiffre d’affaires...
HORIS AU DIAPASON DE LA CONJONCTURE FAVORABLE
Avec 1,125 milliard de francs de chiffre d’affaires en 1999, Thierry Brener, P-DG d’Horis, est assez satisfait des performances de son groupe. Le leader de la profession n’a pas souf...
CIDELCEM BONNET
Produit : Table à induction Induc’Pat. Cette table un «feux» présente l’originalité d’avoir deux diamètres de chauffe : 180 mm ou 280 mm. Un dispositif offre la possibilité de verrou...
START UP OU RESTAURATION
En février dernier, le taux de chômage est tombé à 10,2 %. C’est le taux le plus bas enregistré depuis bientôt 10 ans et la barre des 10 % pourrait être franchie, selon experts, avant la fin de ...
Mise aux normes et plus grande efficacité
photos © K. AvertyAu Caousou, deux cuisines de production (indépendantes l’une de l’autre) se répartissent la tâche, d’une part pour la maternelle, le collège et le lycée, d’au...

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Qui sommes-nous ?
Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
