Tout Technique : prêt pour affronter la crise
Tout Technique à la Seyne-sur-Mer (Var) a connu en 2007, en volume d’activité, «la plus grosse année que nous ayons jamais faite», souligne Jean-Marc Gravier, avec un chiffre d’affaires de...
Tout Technique : prêt pour affronter la crise
Tout Technique à la Seyne-sur-Mer (Var) a connu en 2007, en volume d’activité, «la plus grosse année que nous ayons jamais faite», souligne Jean-Marc Gravier, avec un chiffre d’affaires de...
Un établissement intégré dans une démarche fo...
Le projet du lycée Kyoto date de 2004. Il a pris corps avec l’arrivée de Ségolène Royal à la tête de la région Poitou-Charentes lorsque Jean-Pierre Raffarin qui avait lancé le concours dans la r...
QUALITE SCANDINAVE
Le groupe Hackman, longtemps multiactivité, et très bien implanté dans le Nord de l’Europe en arts de la table, a décidé, en 1994, de largement se renforcer en matériel grande cuisine. Avec la r...
DES PARTENARIATS COMME ATOUTS
Avec le « marasme » relatif qu’il y a eu en hôtellerie-restauration, BBFC Equipement hôtelier, la société dirigée par Philippe Samuel , a été de plus en plus présente en collectivité. « On trava...
Les dates des journées Découverte Enodis
Enodis prévoit pour le mois de décembre plusieurs démonstrations / stages «Convotherm» organisés dans ses différents centres de démonstrations en France : sur le site de Fleury-Mérogis (lundi 10 et 17...
LES CATALOGUES TARIFS BLANCO SUR INTERNET
Blanco met en ligne ses catalogues tarifs (avec dimensions, détails techniques…), à la disposition des professionnels de la cuisine et de la restauration collective. Sur la page d’accueil ...
Une cuisine très compacte
La maison de retraite La Chêneraie, dont la restauration est gérée par la société Midi Gastronomie, fonctionne depuis novembre dernier. Cet établissement, dirigé par madame Chapus, dispose de 81 lits,...
La dynamique du succès
L’année 2006 aura été pour Alvene celle d’une croissance record. Et s’il est difficile d’égaler un tel score en 2007, la progression du chiffre d’affaires de la société d...
UFCF TECHNICITÉ ET QUALITÉ DE SERVICE
Le chiffre d’affaires en terme d’achats progresse de 9,7 % pour l’UFCF en 2004. Le C.A. prévisionnel de l’ensemble des adhérents pour 2005 est de l’ordre de 50 millions d...
