UNE ANNÉE DE CONSOLIDATION
En 2000, Enodis France et son patron, Francis Houpert, ont dû gérer de nombreux dossiers complexes. En plus du passage aux 35 heures et de l’explosion des prix de l’inox, problèmes auxquel...
Actualités
FIDELISATION ET PROXIMITE
L’entreprise, dirigée depuis seize ans par Yves Mangenot, appartient au groupe Pierre Legoff, leader en produits d’hygiène en collectivités. En 1999, il a racheté Proselect avec Oxalis, qu...
BOURGEAT PLAQUES CHAUFFANTES
Conçues pour maintenir en température de manière homogène des préparations chaudes, les plaques chauffantes de Bourgeat sont notamment adaptées à la distribution en «kiosques» dans les restaurants. El...
DANS L’ENSEIGNEMENT SECONDAIRE
A Falaise, dans le Calvados, une opération de restructuration aura lieu au collège Louis Liard, accompagnée de la construction d’un restaurant scolaire, pour un montant global de 4,57 millions d...
UN TRAVAIL DE PARTENARIAT
© K. AVERTYA la Caisse régionale d’assurance maladie de Nancy, un nouveau restaurant, géré par Avenance qui affiche des liens depuis 30 ans avec la CRAM, a remplacé celui qui existait depuis une...
LANCEMENT DE TECNOX
La société Eberhardt Frères Division «Professionnel» développe son image dans les domaines de la Gastro et de la Boulangerie Pâtisserie.Bien sûr, les produits Liebherr représentent la majorité du chif...
HMI-THIRODE À NANTES VERS UNE NOUVELLE ÉTAPE
Installée dans l’agglomération nantaise, l’agence HMI-Thirode Barthélémy Auffray (du nom de l’ancienne société rachetée il y a une quinzaine d’années) est devenue Direction rég...
ODIC LE SOMMET DU FROID MODULABLE
Désormais, les bureaux d’études, les installateurs et les chefs de cuisine n’auront plus à s’échauffer l’esprit sur le matériel froid. Odic a voulu proposer une véritable archi...
LE SYNEG ET L’ UFFEB RÉUNIS
Le SYNEG (Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines) et l’UFFEB (Union des fabricants français d’équipements pour la boulangerie), affichant respectivement 44 et 38 adhé...
UNE ANNÉE CORRECTE
Avec 3 à 4 % de progression en valeur, le marché de la grande cuisine en 2003 s’est mieux porté que ce que veulent bien en dire les principaux acteurs.Le début de l’année 2004 est plus dif...
