L. TELLIER OUVRE-BOÎTES ÉLECTRIQUE, PORTIONNE...
La société L. Tellier propose désormais avec son modèle OEXTC un ouvre-boîtes électrique destiné aux collectivités de 300 à 800 couverts. Cet appareil, à poser sur table sans aucune fixation, est simp...
DÉGRADATION DE LA CONJONCTURE
Cette année, la croissance française ne devrait pas dépasser 1 % et c’est la plus mauvaise performance depuis 9 ans. Pour l’année prochaine, la plupart des instituts de conjoncture prévoie...
UN SYSTÈME TRAVERSANT
© K. AVERTYLe maire de Montargis et François Tesnière (3 bornes Architectes) lors de l’inauguration officielleCette construction neuve produit en liaison chaude (et un peu en liaison froide) 800...
RECENTRAGE SUR LE COEUR DU MÉTIER
L’année 2000 pour Hobart France fut dominée par sa stratégie de recentrage. Abandon des activités pesage et emballage ainsi que des cuisines complètes, avec la vente d’Inoxyform. Ces grand...
La vente en ligne, un vrai atout de développe...
En 1997, Guy Mathon, issu d’une famille de restaurateurs et qui a tenu divers restaurants à Lyon, décide de créer «Prescription Conseil Service» après avoir été licencié à l’âge de 50 ans ...
CAVES EBERHARDT LA CAVE A HAUTE TECHNOLOGIE
La société Eberhardt a commercialisé, au début de l’été, une nouvelle cave de mise en température à commande et affichage électronique qui vient compléter l’avance prise par cette société ...
OPÉRATIONS UNIVERSITAIRES EN RÉGION PARISIENN...
La Région Ile-de-France va financer à hauteur de 12 805 700 euros la construction et l’acquisition du premier équipement pour un restaurant et une résidence sur le campus universitaire de Paris ...
UN LIEU DE MÉMOIRE REVISITÉ
© K. AVERTYUne salle de restaurant où se mêlent des teintes «rose» et «argent», sous une hauteur de plafond élevée avec de hauts miroirs, des murs d’aspect «brut» en briques, des lustres, des ca...
INVERSEMENT DE TENDANCE
Avec une activité consacrée à 60 % à l’export, Dito Sama a très fortement ressenti l’inversement de tendance du marché international des matériels de grande cuisine à partir de l’été...
DEVELOPPEMENT GRACE A L’EXPORT
Pour Dito Sama, spécialiste de petit matériel de préparation dynamique, c’est l’export qui a permis une progression du chiffre d’affaires. Tiré par une bonne conjoncture internationa...
