LA DYNAMIQUE DES FOURS
Avec une année fiscale qui se termine fin septembre, l’année 2001 d’Enodis a été un peu atypique. Elle a été à peine supérieure en chiffre d’affaires à l’année 2000. Mais l&rsq...
Actualités
ZANUSSI
Développée en partenariat avec Electrolux, la gamme Zanussi Professionnal propose aussi des armoires, des tables de travail, des cellules de réfrigération rapide et des chambres froides. Fonctionnemen...
NOUVEAU PAS DANS LA CUISSON INTELLIGENTE
Avec le Vario Cooking Center, Frima, peu après le lancement du Self Cooking Center, dévoile un second concept, complémentaire du précédent, destiné à révolutionner le travail en cuisine.Si le premier ...
Gaz de France devient une S.A.
Conformément au décret paru dans le J.O. du 19 novembre 2004, Gaz de France est devenu une Société Anonyme. Détenu à 70 % par l’Etat, ce nouveau statut intègre les missions de service public inc...
UNE CUISINE ADAPTÉE AUX RÉCEPTIONS FESTIVES
© C. REYNAUDL’ancienne cuisine de l’abbaye du Pont de Collonges avait besoin d’être remise aux normes d’hygiène, de sécurité et électriques. D’une superficie de 80 m2, el...
LE MOTEUR DE LA NOUVELLE GAMME
Malgré ses fluctuations ou ses stabilités, le marché de la grande cuisine nécessite beaucoup de dynamisme de la part de ses industriels. «Nous ne pouvons nous permettre de nous endormir, ne serait-ce ...
FRIELECTRIC
L’entreprise Frielectric, ancienne société de dépannage frigorifique, s’est transformée en importateur de matériel industriel. Spécialisée dans les matériels de présentation chaud et froid...
DES SELFS FLEXIBLES ET ÉVOLUTIFS
SymbioseLe self Club offre un très large choix d’agencements et de meubles, des présentoirs pour les entrées aux stands de maintien en température, bain-marie, vitrocéramique, dessus inox chauff...
RÉNOVATIONS DANS LES ÉCOLES TOULOUSAINES
L’école maternelle Bastide 2 entreprend des travaux (dortoir et restaurant) pour un montant de 1,2 million de francs. L’école élémentaire La Juncasse bénéficiera d’un budget de 2,2 m...
LA CUISINE SERT DE RÉFÉRENCE
© C. REYNAUDLes responsables de divers Au Bureau implantés à Epinal, Martigues… sont venus visiter cette cuisine pour monter en gamme dans le domaine de leur prestation culinaire. On peut donc d...
