LES PROJETS DE RESTAURATION DANS LE VAUCLUSE
Le conseil général du Vaucluse prévoit plusieurs opérations dans les collèges jusqu’en 2003 au niveau de la demi-pension. Des restructurations sont prévues aux collèges Saint-Exupéry à Bédarride...
Actualités
ÉCOLE NATIONALE DU TRÉSOR PUBLIC À LYON UNE O...
© C. REYNAUDLa moyenne de repas/jour dépend du nombre de stagiaires accueillis par session, elle peut donc fluctuer de 250 à 400. Ainsi, lors de la première session, en mars, la cuisine a fabriqué une...
En pleine mutation
: Vous avez entrepris de modifier totalement votre approche de la distribution et de constituer ainsi un réseau qui vous soit beaucoup plus attaché. C’est une opération osée d’autant que l...
Une activité soutenue et diversifiée
Salbreux est une société familiale créée en 1939 par le grand-père de Dominique Salbreux, actuel co-gérant avec François Mayon. A l’époque, elle se consacrait aux activités de pesage. Le père de...
EQUIP’HOTEL 2001 : EN ROUTE POUR LA 45È...
Au 3 au 8 novembre 2001 se déroulera au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte la 45ème édition du « mondial de la restauration, de l’hôtellerie, des cafés et des collectivités ». Equip&r...
FOUR SEASONS RESORT PROVENCE UNE RÉALISATION ...
©P. FLETLe nouveau Four Seasons Resort, près de Fayence en Provence, aura investi plus de 2 millions d’euros dans la création de ses cuisines. Charvet, fabricant spécialisé dans les matériels de...
Créer une entreprise par le savoir-faire
Même sur un secteur qui est déjà bien connu techniquement comme la ventilation, dont les entreprises ont de vingt à trente ans d’existence, un nouvel entrant peut arriver à se faire une place et...
Profiter de la montée du thème environnement
Serige Ingénierie intervient fortement dans la région Midi-Pyrénées, en accentuant sa présence dans le domaine des maisons de retraite, quelles soit en liaison chaude ou en liaison froide. Autre sujet...
L’HÔPITAL SIMONE-VEIL À EAUBONNE BIENTÔ...
Le groupe hospitalier d’Eaubonne Montmorency/hôpital Simone Veil dans le Val d’Oise va profiter d’une unité centrale de production culinaire. Il est prévu pour ce projet un investiss...
Des installateurs engagés avec la Charte UFCF...
La société Creat Services, basée en Gironde, est membre l’UFCF (Union des frigoristes et cuisinistes de France), qui regroupe une trentaine d’entreprises indépendantes. Elle s’est as...
