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La 44ème édition du salon Equip’Hôtel se déroulera du 20 au 25 novembre au parc d’exposition de Paris-Nord Villepinte. De nombreux exposants seront réunis pour faire le point sur les tenda...
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Les sessions de découverte Frima
Lycée H.Boucher à Vénissieux (4 déc), Lycée Lesdiguières à Grenoble (3 oct, 29 nov), Fondation Meyrieu à Veyrier du Lac (23 oct, 18 déc), Frima à Wittenheim (26 sept, 1er oct, 17 oct, 24 oct, 7 nov, 1...
LES USA ACCROISSENT LEUR ÉCART DE PRODUCTIVIT...
Selon la dernière enquête du Bureau International du Travail, les Etats-Unis restent le pays le plus productif du monde. En effet, Outre-Atlantique, la productivité par salarié a atteint 60 778 dollar...
Une cuisine à la hauteur des besoins
«C onstruite en 1982, notre cuisine centrale du boulevard de l’Europe était de première génération et n’était plus adaptée aux impératifs industriels d’aujourd’hui», explique T...
DIDIER COUCKE – BRON COUCKE DIFFICULTÉS...
Didier Coucke a perçu un tassement de l’activité en 2003 avec, pour sa société, une légère progression du chiffre d’affaires global. «Le rétablissement s’est réalisé sur les tout der...
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Tél. +33(0)3 25 40 29 10 Fax : +33 (0)3 25 40 26 69Contact : Henri JannaudHall 6 – Stand I 34 / J 33Produit : Systèmes de menus lumineux Mainstreet. Ces systèmes de menus lumineux sont entièreme...
Les grilles CombiGrill pour le SelfCooking Ce...
Pour griller avec marquage «grill» à la perfection viandes, poissons et légumes, Frima met sur le marché les nouvelles grilles CombiGrill. Ces grilles de marquage et de cuissons sont équipées d’...
TRAVAUX EN SCOLAIRE…
La municipalité de Bidart, dans les Pyrénées-Atlantiques, va procéder à la cons- truction d’un bâtiment qui abritera une cuisine centrale et un restaurant scolaire (salle à manger pour les mater...
LA FIN D’UNE EPOQUE
L’année 2001, qui ne fut pas mauvaise pour les professionnels de l’installation de grandes cuisines, marque la fin d’une période. Durant les huit dernières années, la constitution de...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
