ALLIER RECONNAISSANCE LOCALE ET EUROPÉENNE
Le GIF annonce pour l’ensemble de ses adhérents un chiffre d’affaires consolidé de 161,5 millions d’euros en 2003, soit une progression de 2,2 % par rapport à 2002. Par ailleurs, ind...
Actualités
LE SERVICE DE RESTAURATION DE CHEVILLY-LARUE ...
La municipalité de Chevilly-Larue, en région parisienne, a décidé de regrouper les trois actuelles cuisines sur un seul site, celui de l’école Pasteur qui sera pour cette occasion étendu. La cap...
CONCENTRATION DE LA PRODUCTION
© K. AVERTYLa nouvelle Unité centrale de production alimentaire (UCPA) fonctionne depuis mai dernier, environ un an après la pose de la première pierre. Elle fabrique et livre les repas des hôpitaux d...
LANCEMENTS DE PRODUITS RÉVOLUTIONNAIRES
René Aldeguer a profité de l’année 2004 pour mettre au point une série de produits nouveaux qu’il juge très porteurs pour l’avenir. Quant à son activité traditionnelle, elle s’...
LA FORCE DE LA MAINTENANCE
© G. GOLANLa Savec, société d’installation de matériel de grande cuisine et de climatisation d’Annemasse, gérée par Didier Chauvy, a été fondée en 1972. Mais à l’époque, son activité...
ANNIVERSAIRE
Blanco a fêté ses 25 ans d’existence en France. Une soirée a été organisée pour l’occasion à Saulny, en Moselle, où l’entreprise a son siège, en présence de Pierre Kemp et Frank Stra...
LA NOUVELLE DEMI-PENSION SUR SES RAILS
© C. REYNAUDLa demi-pension du collège de Pont de Veyle dans l’Ain remontait à la construction de l’établissement, il y a environ trente ans. Les équipements et les locaux de cette demi-pe...
POLITIQUE DE NOUVEAUX PRODUITS
Jean-Luc Chiron a ressenti directement la compression des budgets dans la restauration de collectivités autogérées. «Même lorsque nos clients sont convaincus de l’utilité de nos produits qu&rsqu...
MÉTHODOLOGIE ET RÉACTIVITÉ
© K. AVERTYEcole Notre Dame les Oiseaux à VerneuilUn nouveau directeur, Philippe Martin, a rejoint l’agence de Noisy en octobre dernier, afin de «se tourner vers l’avenir». Complément de H...
MARCHÉS PUBLICS : DOSSIER DES LYCÉES D’...
Des mises en examen ont eu lieu notamment pour « participation personnelle à une pratique anticoncurrentielle » et plusieurs personnes ont été mise en garde à vue dans le cadre de l’enquête port...
