COLGATE-PALMOLIVE PLAN D’HYGIÈNE
Colgate-Palmolive présente un plan d’hygiène innovant qui reprend, à travers les différentes procédures par surfaces à réaliser, un code couleur qui permet d’identifier rapidement la desti...
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COLGATE-PALMOLIVE PLAN D’HYGIÈNE
Colgate-Palmolive présente un plan d’hygiène innovant qui reprend, à travers les différentes procédures par surfaces à réaliser, un code couleur qui permet d’identifier rapidement la desti...
UN INGÉNIEUR COÛTE 1 MILLION F
En 1998, la collectivité nationale a dépensé, en moyenne, 37 200 F par élève ou par étudiant. Cette dépense moyenne d’éducation s’échelonne de 24 600 F pour un élève de maternelle à 77 700...
QUE CACHE LA BONNE SURPRISE ?
Avec un marché de l’installation en nette hausse, supérieure à 5 %, on peut considérer que la surprise est totale pour beaucoup d’observateurs. D’autant que celle-ci se réalise alors...
Faire différent
Georges Golan : Comment voyez-vous la distribution aujourd’hui avec ses points faibles et ses points forts ?Noël Marrel : Que ce soit en collectivité ou en restauration commerciale, les chaînes ...
IFC TROIS ACTIVITES COMPLEMENTAIRES
© K. AVERTYConsacrée dans un premier temps à l’installation frigorifique et à la climatisation (d’où son nom IFC), la société dirigée par Christian Bailly a depuis ajouté les cuisines prof...
12EME SUJET DE REFLEXION UNE SEULE CENTRALE D...
Une évidence dans l’organisation du travail pour les grandes installations destinées à la production alimentaire, pour diminuer les risques de contamination !Un investissement à long terme, sans...
Deuxième promotion «Assistant concepteur en i...
La remise des diplômes de la deuxième promotion «Assistant concepteur en ingénierie de restauration», organisée par la CICF Restauration & Hôtellerie et Ireco, en partenariat avec le Greta Sud Isè...
UN RESTAURANT EN CONSTRUCTION MODULAIRE
© O. FOURNIGAULTPour un an, pour cinq ans ? Ad vitam æternam ? Quand la Compagnie Républicaine de Sécurité 54, à Marseille, s’est trouvée confrontée à la nécessité de remplacer ses cuisines, dev...
S’ADAPTER AUX ÉVOLUTIONS DE LA DEMANDE
L’activité de Capic a gardé une certaine stabilité avec une légère progression des matériels destinés aux industries agroalimentaires ainsi que des matériels vendus à l’export. En revanche...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
