FIN DE L’ILLUSION GÉNÉRALISTE
La compagnie Hobart implantée depuis 1927 en France, avait au fil des années, acquis une place majeure sur le marché de la grande cuisine avec ses matériels de préparation (dont ses fameux batteurs-mé...
FIN DE L’ILLUSION GÉNÉRALISTE
La compagnie Hobart implantée depuis 1927 en France, avait au fil des années, acquis une place majeure sur le marché de la grande cuisine avec ses matériels de préparation (dont ses fameux batteurs-mé...
UNE CUISINE LARGEMENT DIMENSIONNÉE
© K. AVERTYUne petite rue à traverser, et les salariés de la Banque Populaire Atlantique peuvent déjeuner en toute tranquillité en face de leurs bureaux dans un bâtiment dédié à la restauration (gérée...
DYNAMIQUE DES NOUVEAUX MATÉRIELS
Après un début d’année 2005 un peu décevant par rapport à l’activité soutenue de fin d’année 2004, le groupe MTI est reparti, au second semestre 2005, pour dépasser ses chiffres de l...
marrel refrigeration
Le fabricant installé dans la région lyonnaise était depuis longtemps spécialisé dans les chambres froides. Depuis le rachat de la société Nevorest Concept, la gamme s’étoffe avec des meubles ré...
LES PERFORMANCES DU GAZ NATUREL
Le lycée technique privé Saint-Jacques-de-Compostelle dans la périphérie de Poitiers a été créé il y a trois ans par le regroupement de deux établissements de centre-ville. Son conseil d’adminis...
ROUGER LIVRE UN COLLÈGE À LIMOUX
Le collège Joseph Delteil à Limoux (Aude) a bénéficié d’une complète rénovation. Celle-ci a été réalisée en deux tranches, l’une l’été dernier, et l’autre durant les vacances d...
ÉVOLUTION EN COURS DE PROJET
© K. AVERTYLe restaurant universitaire de l’IUT, géré par le Crous de Nantes, est en fait venu se greffer en cours de projet, puisqu’il n’était prévu au départ qu’une cafétéria...
Réorganisation dynamique pour Capic
Société familiale et fortement insérée dans son environnement culturel depuis des décennies, Capic a régulièrement fait face aux évolutions de marchés et des techniques de la cuisson professionnelle p...
VIESSMANN
Viessmann a construit sa réputation sur la robustesse de sa gamme de chambres froides. Les FreezoCube sont composés de panneaux modulaires faciles à monter et à utiliser. La modulation des cotes est p...
