RÉAMÉNAGEMENT DES CUISINES DANS LES CENTRES D...
Le Centre de formation professionnelle des adultes (CFPA) de Saint-Avold, en Moselle, va procéder à l’agrandissement de sa cuisine. Le centre AFPA (Association nationale pour la formation profes...
Actualités
ALAIN MORIN UN GASTRO DE BORD DE PLAGE
Alain Morin a su, au fil des années, développer un restaurant gastronomique et confortable à Balaruc. Parti d’un établissement très modeste de dégustation de crustacés sur le port, comme il en e...
UNE OFFRE DIVERSIFIÉE
Temp Induc avec borne de Temp-RiteEnodis propose sous sa marque Temp-rite une gamme de chariots qui se déclinent selon 3 concepts : la distribution en vrac, la distribution en individuel et les dômes ...
Succès sur toute la ligne pour Cyril Lignac
Cyril Lignac, désormais célèbre chef grâce à l’émission télévisée Oui Chef !, a ouvert vendredi 4 février son restaurant Le Quinzième : Cuisine Attitude, situé à Paris 15ème. Il a choisi un Maes...
CMFA DU HAVRE UNE CUISINE PÉDAGOGIQUE ENFIN D...
© K. AVERTYLe CMFA propose des formations dans plusieurs secteurs : restauration (cuisine, salle, bar), comptabilité, vente, coiffure et mécanique automobile. Autrefois réparties sur quatre établissem...
LES AVANTAGES DE L’AIR PULSÉ
L’Ergoserv Plus avec sa borne Double Flow de SocamelL’activité de Socamel (Groupe Guillin) repose essentiellement sur la partie distribution de repas en collectivités, à 90 % sur des appli...
GUIDE EMBALLAGES ET HYGIENE
Les « emballages en matière plastique et emballages souples complexes » font l’objet d’un guide des bonnes pratiques hygiéniques aux éditions des Journaux officiels. Il est élaboré par la ...
RESTAURANT SNCF AUSTERLITZ UNE MODERNISATION ...
© K. AVERTYClaustras et luminaires en salleSi le chef de cuisine Jean-Luc Besnard n’est là que depuis janvier dernier, le personnel ayant connu le restaurant précédent a été impressionné par les...
FRÈRES DES SOLUTIONS EN REMISE ET MAINTIEN EN...
Chariot isotherme de Temp-RiteEberhardt Frères propose une gamme de chariots de remise et de maintien en température de la marque Tecnox. La technologie utilisée est celle de la thermoconvection. Elle...
A CREISSAN DANS L’HÉRAULT, UN RESTAURAN...
La ville de Creissan, dans l’Hérault, a lancé fin octobre un appel d’offres pour l’attribution des différents lots concernant la construction d’une maison d’accueil pour ...
